Cuvée de l'Écusson - Bernard Massard

Ve sklence odhaluje Cuvée de l'Écusson z domu Bernard Massard zářivě světle červenou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklence nádherně jemně a dlouhotrvající blyští. Při kroužení sklenicí lze u tohoto šumivého vína vnímat dokonalou rovnováhu, protože se na stěnách sklenky nejeví ani vodnaté, ani sirupovitě či likérově hutné. Ve sklence lichotí nádherně výraznými tóny citronů a hrušek. Přidávají se k nim náznaky mandlí.

Na jazyku se toto vyvážené šumivé víno vyznačuje mimořádně krémovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Cuvée de l'Écusson na patře odhaluje jako působivě svěží a živé. V závěru toto šumivé víno z oblasti Lucemburská Mosela nadchne konečně krásnou délkou. Opět se objevují náznaky hrušky a citronu.

Vinifikace vína Cuvée de l'Écusson od Bernard Massard

Základem vyváženého Cuvée de l'Écusson z Lucemburské Mosely jsou hrozny odrůd Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir a Riesling. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zrání na základě Méthode Traditionelle. Poté zraje Bernard Massard Cuvée de l'Écusson několik měsíců v lahvi a nakonec je degoržován.

Doporučení k jídlu k Bernard Massard Cuvée de l'Écusson

Toto šumivé víno z Lucemburska funguje dokonale k celé řadě pokrmů, ale je požitkem i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Bernard Massard