Craft Series The Journey Pinot Noir - Marisco

Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir je prvotřídní červené víno. Nabízí nádherně hustou, světle červenou barvu. U okraje je navíc patrný barevný přechod do granátově červené. Vůně tohoto červeného vína z novozélandského Jižního ostrova potěší tóny borůvek, ostružin, černého rybízu a moruše. Pokud sledujeme aromatiku dále, přichází na řadu opečený barik, doutníková krabice a palivové dřevo, podpořené vlivem dubu.

Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od segmentu vinařských ikon. Díky mírné ovocné kyselosti pohladí Craft Series The Journey Pinot Noir chuťové buňky jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost.

Vinifikace vína Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir

Toto víno je jasně zaměřeno na jednu odrůdu révy vinné, Rulandské modré. Pro toto výjimečně silné odrůdové víno od společnosti Marisco byly použity pouze ty nejlepší hrozny. Na Jižním ostrově Nového Zélandu roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na jílovitých a vápencových půdách. Díky vyrovnávajícímu vlivu blízké řeky dozrávají hrozny pomaleji a aromatičtěji. Zralost hroznů pro toto víno Pinot Noir je do značné míry ovlivněna klimatem pěstitelské oblasti. Na Jižním ostrově Nového Zélandu se hroznům daří v poměrně chladném klimatu, což se mimo jiné projevuje obzvláště dlouhými a rovnoměrnými hrozny a poměrně mírnou hmotností moštu. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Rulandské modré řady Craft The Journey 11 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir

Toto novozélandské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k dušenému kuřeti na červeném víně, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

Ocenění pro víno Craft Series The Journey Pinot Noir by Marisco

Kromě poměru ceny a užitku se toto víno Marisco může pochlubit také oceněními, včetně medailí. Podrobněji se jedná o vína z ročníku 2015

• Mundus Vini - zlatá
• China Wine & Spirits Award - zlatá

• Další produkty od Marisco Vineyards