Cape South Coast Chardonnay - Neil Ellis

Cape South Coast Chardonnay od Neila Ellise zaujme zářivě zlatě žlutou barvou. Ve vůni vás čekají komplexní aromata zralých jablek, šťavnatých hrušek a jemných citrusových tónů. Nádech vanilky a opojného dubu dotváří aromatický projev. Na patře se tento víno prezentuje vyváženě, s čerstvou kyselinou a dlouhým, chuťově bohatým závěrem. Jemné, klasické znaky odrůdy Chardonnay se projevují v každém doušku a nechají srdce každého milovníka vína bít rychleji.

Vinifikace Cape South Coast Chardonnay od Neila Ellise

Hrozny pro Cape South Coast Chardonnay pocházejí ze sluncem hýčkaných vinic na Pobřeží Kapska. Pěstování probíhá podle udržitelných metod, které zaručují kvalitu a čistotu hroznů. Sklizeň probíhá ručně v časných ranních hodinách, aby se zachovala svěžest a aromatika hroznů. Po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány. Mošt fermentuje v barikových sudech a následně několik měsíců zraje na kalech. Tento proces vínu dodává hloubku a komplexitu.

Doporučení k pokrmům pro Cape South Coast Chardonnay od Neila Ellise

Cape South Coast Chardonnay se výtečně hodí k různým jídlům. Ideální jsou:

• 1. Grilovaná ryba s citrusovou marinádou
• 2. Světlá masová jídla, jako je kuře nebo telecí
• 3. Krémové těstoviny s houbami
• 4. Kozí sýr nebo jemný Brie

Užívejte si toto víno vychlazené, aby se plně rozvinuly všechny jeho stránky. Perfektní společník pro slavnostní příležitosti i odpočinkové večery.

• Další produkty od Neil Ellis