Cabernet Sauvignon Western Cape WO - Drostdy-Hof

Cabernet Sauvignon Western Cape WO z vinařské oblasti Západní Kapsko se ve sklenici prezentuje jasně fialově červenou barvou. Toto jednodruhové jihoafrické víno vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny moruše, ostružin, borůvek a švestek. Kromě toho se objevují tóny hořké čokolády, vanilky a orientálního koření.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 6,8 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína vyšší cenové kategorie, toto jihoafrické víno i přes svou suchost okouzluje dokonalou vyvážeností. Vynikající chuť nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého červeného vína nádherně hutná. Díky vitální ovocné kyselině je Cabernet Sauvignon Western Cape WO na patře mimořádně svěží a živý. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Západní Kapsko nakonec potěší značnou délkou. Znovu se objevují tóny třešní morello a moruše. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou jílu.

Vinifikace Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon Western Cape WO

Toto vyvážené červené víno z Jihoafrické republiky je vinifikováno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Západním Kapsku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovité půdy. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se vybírají a pečlivě drtí. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Na konci .

Doporučení k jídlu pro Cabernet Sauvignon Western Cape WO od Drostdy-Hof

Vyzkoušejte toto červené víno z Jižní Afriky nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k pórkové polévce, pórkové tortille nebo špenátovému gratinovanému masu s mandlemi.

• Další produkty od Drostdy-Hof