Cap Classique Brut Rosé - Graham Beck

  Brut Rosé od Graham Beck Wines se ve sklenici třpytí jemnou růžovou barvou se stříbrnými odlesky. Jeho buket okouzlí nádhernou vůní červených bobulí a třešní.

Toto jihoafrické šumivé víno je na patře velmi krémové s oživující šťavnatostí a živou perlivostí. Chuť bobulového ovoce je oživena jemnou kyselinkou a přechází do elegantního závěru.

"Toto víno je dokonalé a všestranné. Je jistě elegantní a rafinované, ale také bujaré a pikantní," říká Pieter Ferreira, sklepmistr společnosti Graham Beck.

Vinifikace Brut Rosé od Graham Beck Wines

Brut Rosé se vyrábí metodou Cap Classique. Tento termín byl v Jihoafrické republice zaveden v roce 1992 pro označení místních šumivých vín vyráběných metodou Champagne, protože termín Champagne je chráněn a smí se používat pouze pro šumivá vína ze Champagne.

Hrozny dvou použitých odrůd, Chardonnay a Pinot Noir, byly ručně sbírány a fermentovány jednotlivě. Poté následuje doplnění rezervním vínem, lahvování a patnáctiměsíční doba kontaktu s kvasinkami před stáčením. 

Speciální enzymatická reakce během přepravy hroznů Pinot Noir vede k jeho nádherné stříbřitě růžové barvě.

Doporučení k jídlu pro Graham Beck Brut Rosé 

Vychutnejte si tento sekt jako aperitiv, k lehkým dezertům nebo třeba k cibulovému koláči.

Ocenění pro Graham Beck Brut Rosé

• John Platter: 4/5 hvězdiček
• Tim Atkin: 91 bodů
• Veritas: Zlatá medaile

• Další produkty od Graham Beck Wines