Aromata 🍷 Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC od Triebaumera přesvědčuje svými sametovými tříslovinami a elegantním zráním ve francouzském dubu
🍽️ Tento exkluzivní červené víno dokonale ladí s pikantními kari, špagetami a hovězími karbanátky
🌄 Vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů Blaufränkisch z malebného Burgenlandu nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek
Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC - Triebaumer
Rakousko Připraveno k odeslání dnes, Dodací lhůta ca. 2-3 pracovní dny
balení!
Více informací o Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC - Triebaumer
S Triebaumer Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC se do křišťálově čisté sklenice dostává prvotřídní červené víno. Zde se prezentuje nádherně hutnou, purpurově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína z Burgenlandu nadchne nuancemi borůvek, ostružin, višní a rybízu. Když dále sledujeme aromatiku, přidávají se tóny třešní, pepře a tabáku.
Na patře se Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC od Triebaumera otevírá nádherně aromaticky, s výrazným ovocným charakterem a vyvážeností. Některá vína jsou na etiketě suchá, jiná skutečně suchá. Toto červené víno patří do druhé skupiny, neboť bylo nalahvováno jen s 1,7 g zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje nádherně sametově a hutně. Díky své výrazné ovocné kyselině se Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC na patře ukazuje nádherně svěží a živý. Finale tohoto červeného vína z vinařské oblasti Burgenland, přesněji z Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, nakonec zaujme dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními náznaky půd ovlivněných hnědou zeminou a jílem.
Vinifikace Triebaumer Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC
Toto červené víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a sice Blaufränkisch. Pro toto nádherně mohutné jednoodrůdové víno od Triebaumera byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Burgenlandu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a hnědé zeminy. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je mohutný Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC ještě po několik měsíců vyzráván v dubových sudech.
Doporučení k pokrmům pro Blaufränkisch Reserve Leithaberg DAC od Triebaumera
Tento Rakušan by se měl nejlépe podávat temperovaný při 15 - 18 °C. Výborně se hodí jako doprovodné víno k pikantnímu kari s jehněčím, špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou nebo k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.
- Další produkty od Günter + Regina Triebaumer
Tvrdá fakta
