Aspros Lagos rot - Douloufakis Winery

Červené víno Aspros Lagos od vinařství Douloufakis okouzluje sametově červenou barvou. Aromata zralých červených bobulí, zejména malin a třešní, se rozvinou už při prvním doušku. Jemná nuance vanilky a křehkých koření doplňuje ovocnou svěžest. Na patře víno ukazuje harmonickou strukturu a příjemnou kyselost. Tanniny jsou měkké a elegantní, což odhaluje okamžité potěšení z pití. Dojezd je ovocný a dlouhotrvající, což vyvolává chuť na další doušek.

Užijte si Aspros Lagos jako ideálního společníka k široké škále jídel, protože jeho komplexní chuťový profil nádherně ladí s kulinárními kreacemi.

Vinifikace červeného vína Aspros Lagos od vinařství Douloufakis

Hrozny pro Aspros Lagos pocházejí z vybraných vinic na Krétě, které jsou obhospodařovány podle ekologických standardů. Vinné révy jsou vysazeny v nadmořské výšce 400 až 700 metrů. Tato nadmořská výška zajišťuje optimální klimatické podmínky, které umožňují hroznům pomalé a zdravé zrání.

Sklizeň probíhá ručně. Pouze nejlepší hrozny jsou vybrány, aby byla zajištěna vysoká kvalita vína. Po sklizni jsou hrozny okamžitě podrobeny jemnému lisování. Vinifikace probíhá v moderních sklepích, kde je kontrolováno kvašení při teplotě 22-24 °C, aby se zachovala rozmanitost aromat. Po kvašení víno zraje několik měsíců v nerezových tancích a poté v francouzských dubových sudech, což vínu dodává další hloubku a komplexnost.

Doporučení jídel k červenému vínu Aspros Lagos od vinařství Douloufakis

Aspros Lagos se výborně hodí k různým jídlům. Zde je několik doporučení:

1. 1. Jemné hovězí maso s bylinkovou krustou
2. 2. Plněné papriky s quinou a ovčím sýrem
3. 3. Pikantní těstoviny s červenou omáčkou
4. 4. Grilované lilek, ochucené olivovým olejem

• – Udělejte si vlastní pizzu s čerstvými ingrediencemi
• – Ratatouille s bylinkami Provence
• – Čokoládové mousse jako sladká tečka

Každé z těchto jídel umocňuje ovocné aroma vína a zdůrazňuje jeho harmonii. Aspros Lagos od vinařství Douloufakis je pravým potěšením pro všechny milovníky vína a obohacením pro každou příležitost!

• Další produkty od Douloufakis Winery