Apothic Red 2019 - Apothic Wines

Cílem vinařů stojících za Apothic Wines je vytvářet vína s charakterem, která zároveň osloví široké masy. Vinařka Debbie Juergensonová se proto spoléhá na zvláštnosti jednotlivých odrůd hroznů, které jsou součástí apothajských vín. Proto dnes vytvořili výjimečné cuvee Apothic Red a Dark, jedno ovocné, druhé spíše trpké. Gotický půvab etiket, které odkazují na temný a tajemný středověk, dodává vínům další jedinečnou výhodu. Ideální společník pro historický večer nebo další strašidelný film!

Apothic Red z kalifornského webu Apothic Wines má po nalití do sklenice jasně karmínově červenou barvu. Toto červené víno z USA, nalité do sklenice na červené víno, nabízí nádherně voňavou vůni černých třešní, moruše, švestek a borůvek, doplněnou skořicí, vanilkou a orientálním kořením.

Apothic Wines Apothic Red nám ukazuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což není bezdůvodné vzhledem k jeho profilu chuti se zbytkovou sladkostí. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hustou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Apothic Red lichotí chuti sametovým pocitem, aniž by zároveň postrádal svěžest. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Kalifornie nakonec přesvědčí dobrým dozvukem.

Vinifikace Apothic Wines Apothic Red

Vyvážené červené Apothic Red z USA je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo a Shiraz. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Apothic Red ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení pro Apothic Wines Apothic Red

Toto americké červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako příloha k telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty, osso buco nebo pórkové tortille.

Ocenění pro Apothic Red od Apothic Wines

Kromě velmi dobrého poměru ceny a užitku se toto červené víno z Apothic Wines může pochlubit také oceněními, včetně medailí. Podrobněji se jedná o ročník 2019

• Mezinárodní soutěž vín a destilátů IWSC - bronzová medaile
• Berlin Wine Trophy - zlatá

• Další produkty od Apothic Wines