Apothic Wines

Apothic Wines aneb co má lékárna společného s vínem

Apothic Wines je kalifornská značka vína, pod jejímž jménem se vyrábějí charakteristická cuvée červeného vína. Značka patří kalifornskému vinařství Gallo, jednomu z největších výrobců vína na světě. Název Apothic pochází z latinského apotheca , což jednoduše znamená obchod. Odtud také pochází slovo apotéka, které označuje skladiště léků. Stejně jako můžete skladovat léky, můžete totéž udělat s vínem, o kterém se někdy říká, že má zdraví prospěšné vlastnosti. 

Kalifornie - srdce amerického vína

Kalifornie je jednou z nejstarších a zároveň největších vinařských oblastí v Americe. Ve vinařském světě si vína ze západního pobřeží získala pevné místo díky své kvalitě, pocházejí odtud některá z nejslavnějších vín, která konkurují velkým francouzským. Většina vinařství se soustřeďuje v pobřežních oblastech státu a v Central Valley.

Kalifornské půdy jsou velmi rozmanité, a to i díky střetu Tichomořské a Severoamerické desky. Na jedné vinici se mohou vyskytovat různé půdní typy, díky čemuž jsou vína z této oblasti velmi rozmanitá.

Temná nota

Cílem vinařů, kteří stojí za Apothic Wines je vytvářet vína s charakterem, která zároveň osloví široké masy. Vinařka Debbie Juergensonová se proto spoléhá na zvláštnosti jednotlivých odrůd hroznů, které jsou součástí apothajských vín. Mezi nimi jsou i ty, které jsou typické pro Kalifornii:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Primitivo
• Shiraz

ale také "speciality" jako Durif nebo Teroldego.

Proto dnes vytvořili výjimečné odrůdy Apothic Red a Dark, jednu ovocnou a druhou spíše trpkou. Gotický půvab etiket, které odkazují na temný a tajemný středověk, dodává vínům další jedinečný prodejní potenciál. Ideální společník pro historický večer nebo další strašidelný film!