Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca - Emiliana

Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca od vinařství Emiliana z Aconcaguy se ve zakroužené sklence prezentuje zářivou, světle žlutou barvou. Ve vůni nabízí tento bílý Emiliana všemožné tóny angreštu a citronu. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v nerezové oceli další aroma, jako je limeta.

Na patře se Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca od Emiliana otevírá nádherně suchý, výrazný a aromatický. Existuje suché a pak opravdu suché víno. Tento bílý patří k těm druhým, neboť byl lahvován pouze s 1,1 g zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyvážený bílý projevuje mimořádně hustou texturou. Díky umírněné kyselině hladí Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca patro sametovým dojmem, aniž by přitom postrádal svěžest. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Aconcagua, přesněji z Valle de Casablanca, nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca

Toto vyvážené bílé víno z Chile je biologicky vyrobeno z odrůdy Sauvignon Blanc. Po sklizni putují hrozny co nejrychleji do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se může Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca během několika měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca

Toto bio bílé víno z Chile pijte nejlépe velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou, chřestovému salátu s quinoou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Emiliana