Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP - Guerila Wines

Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP z vinařské oblasti Primorska se ve sklenici prezentuje zářivě zlatě žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Primorska okouzlí nuancemi citronu a zralého jablka. Při dalším zkoumání aromatiky se přidávají minerální tóny a máta/meduňka.

Na patře se Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP od Guerila Wines otevírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Existuje suché a opravdu suché víno. Toto bílé víno patří do druhé skupiny, neboť bylo vinifikováno jen s 1,2 g zbytkového cukru. Na patře se tento hutný bílý vín prezentuje vyrovnaně a mnohovrstevnatě. Ovocná kyselina Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP je přitom nádherně jemná, a činí tak toto víno úžasně hebkým. V závěru tento mladistvý bílý vín z vinařské oblasti Primorska nadchne krásnou délkou. Opět se zde objevují náznaky zralého jablka a citronu.

Vinifikace vína Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP od Guerila Wines

Toto vyvážené bílé víno ze Slovinska je biologicky vinifikováno z odrůdy Zelen. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k vínu Guerila Wines Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP

Toto bio bílé víno ze Slovinska pijte ideálně mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno ke špenátovému gratinu s mandlemi, zeleninovému ragú s pestem nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Guerila Wines