Te Rehua Pinot Noir - Escarpment Winery

Ve sklenici nabízí Te Rehua Pinot Noir z vinařství Escarpment Winery zářivě světle červenou barvu. Toto odrůdové novozélandské víno prezentuje ve sklenici nádherně výrazné tóny švestek. Přidávají se k nim náznaky lékořice a černé třešně.

Na patře začíná Te Rehua Pinot Noir z Escarpment Winery příjemně suchý, pevný a aromatický. Některá vína jsou na etiketě suchá, jiná taková skutečně jsou. Toto červené víno patří do druhé skupiny, neboť bylo lahvováno s pouhými 0 g zbytkového cukru. Díky umírněné ovocné kyselině lichotí Te Rehua Pinot Noir sametovým pocitem na patře, aniž by mu přitom chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto vysoce vyzrávajícího červeného vína z vinařské oblasti Severní ostrov Nového Zélandu nakonec okouzlí krásným dozvukem.

Vinifikace vína Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noir

Základem vyváženého vína Te Rehua Pinot Noir z Nového Zélandu jsou hrozny odrůdy Pinot Noir. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při řízených teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

• Další produkty od Escarpment Winery