Saguramo Oak - Winery Guramishvilis Marani

Saguramo Oak z vinařství Guramishvilis Marani z Kachetie nabízí ve sklenici brilantní, světle žlutou barvu. Ve vůni tento bílý víno od Winery Guramishvilis Marani představuje rozličné švestky a granátová jablka. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidává se díky zrání v nerezové oceli ještě červený rybíz.

Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak se milovníkovi vína prezentuje příjemně suchý. Tento bílý víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína dalo očekávat. Tento sametový bílý víno se na patře projevuje lehkonohý a mnohovrstevnatý. Finále tohoto dobře nazrávajícího bílého vína z vinařské oblasti Kachetie nakonec nadchne pozoruhodně dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, kterým dominují vulkanické horniny a černozem. V Kachetii rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z vulkanických hornin a černozemě. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při řízené teplotě. Po skončení kvašení se může Saguramo Oak po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům pro Saguramo Oak z vinařství Guramishvilis Marani

Toto bílé víno z Gruzie pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od Guramishvili's Marani