Saguramo Classic - Winery Guramishvilis Marani

Saguramo Classic z vinařství Guramishvilis Marani z Kachetie odhaluje ve sklenici brilantní rubínově červenou barvu. První vůně Saguramo Classic představuje tóny granátových jablek a švestek. K ovocným složkám buketu se přidává červený rybíz.

Na patře se Saguramo Classic z vinařství Guramishvilis Marani otevírá nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyvážeností. Existuje suché a opravdu suché. Toto červené víno patří do druhé skupiny, neboť bylo nalahvováno jen s 2 g zbytkového cukru. Na jazyku se tento lehkonohý červený vínem vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Závěr tohoto dobře zrajícího červeného vína z vinařské oblasti Kachetie nakonec přesvědčí pozoruhodnou délkou. Dochuť je navíc doprovázena mineralickými náznaky půd, dominovaných černozemí a vulkanickým podkladem. V Kachetii rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z vulkanického kamene a černozemě. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se může Saguramo Classic ještě několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Winery Guramishvilis Marani Saguramo Classic

Toto červené víno z Gruzie by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k kachnímu prsu s cukrovými lusky.

• Další produkty od Guramishvili's Marani