Napier Petite Marie Rosé - Napier Vineyards

Napier Petite Marie Rosé z vinařské oblasti Západní Kapsko se ve sklence prezentuje zářivě rubínovou barvou. První aroma vína Napier Petite Marie Rosé ukazuje nuanse citronu a malin. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické tóny.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo plněno s pouhými 1,3 gramy zbytkového cukru. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tento Jihoafričan tak při veškeré suchosti okouzluje mimořádně jemnou rovnováhou. Chuť si nevyžaduje nutně mnoho zbytkového cukru. Tento lehký růžový víno se na patře prezentuje vyrovnaně a mnohovrstevnatě. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Napier Petite Marie Rosé patro měkkým dojmem, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. V závěru tento mladistvý růžový víno z vinařské oblasti Západní Kapsko nakonec potěší dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky malin a citronu.

Vinifikace vína Napier Petite Marie Rosé z vinařství Napier Vineyards

Vyvážený Napier Petite Marie Rosé z Jihoafrické republiky je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Cabernet Franc. Hrozny pro toto růžové víno z Jihoafrické republiky se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně mlety. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání.

Doporučení k pokrmům pro Napier Petite Marie Rosé z Napier Vineyards

Tento Jihoafričan by se měl nejlépe podávat mírně vychlazený při 11 - 13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Napier Vineyards