Merlot Marlborough - Saint Clair Family Estate

Merlot Marlborough z vinařské oblasti Nový Zéland, Jižní ostrov, se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Ve sklenici tento červený víno od vinařství Saint Clair Family Estate nabízí aroma švestek, doplněné o pepř a černý rybíz. Na patře začíná Merlot Marlborough od Saint Clair Family Estate příjemně aromaticky, s důrazem na ovoce a v harmonii. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Merlot Marlborough na patře odhaluje působivě svěží a živý. V závěru tento mladistvý červený víno z oblasti Nový Zéland, Jižní ostrov, nakonec nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky švestky.

Vinifikace vína Saint Clair Family Estate Merlot Marlborough

Vyvážený Merlot Marlborough z Nového Zélandu je odrůdové víno vyrobené z hroznu Merlot. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Merlot Marlborough od Saint Clair Family Estate

Toto novozélandské červené víno se skvěle hodí jako doprovod k celé řadě jídel, ale je potěšením i při samostatném popíjení.

• Další produkty od Saint Clair Family Estate