Víno Mendoza (179)

Malbec: slavný víno z Mendozy

Teplé a suché klima ve stínu And s činí vinařskou oblast Mendoza ideálním místem pro pěstování červených vín. Původně francouzská odrůda červeného vína Malbec je mezi víny z Mendozy neochvějnou královnou vinic. Pěstování je různorodě doplněno o odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Merlot a Chardonnay.

Mendoza víno s tradicí od roku 1550

Obecně se má za to, že první španělští misionáři přicestovali kolem roku 1550 do dnešní vinařské oblasti Mendoza a rozšířili kulturní nápoj starého světa na západě Jižní Ameriky. Tehdy i dnes je oblast charakterizována teplými až horkými a především suchými léty. 

Zemědělství v jakékoli formě není zde možné bez umělého zavlažování. Již před příchodem Evropanů vytvořeli Inků v dnešní vinařské oblasti Mendoza propracované zavlažovací systémy, z nichž vinohradnictví těžilo. Zimy v Mendoze jsou chladné, ale díky poloze kolem 33. rovnoběžky nejsou tak studené, aby se révy promrzly.

Francouzská odrůda Malbec dorazila do Mendozy v roce 1853. Dnes je Malbec považován za hlavní červenou odrůdu vinařské oblasti. Fialovo-černé hrozny nacházejí v suchém a teplém klimatu s přibližně 300 slunečnými dny v roce ideální podmínky pro rozvinutí své komplexní, pikantní chuti. 

Víno z Mendozy: Ukazatel kvality jasně směřuje vzhůru

Před 40 lety dosáhla výměra vinic v Mendoze z hlediska množství 260 000 hektarů, což je dodnes nepřekonané historické maximum. Tehdy dominující světle červená odrůda Criolla Grande pravděpodobně pochází z nejstarších vinic v Argentině. Criolla Grande byla a stále je pěstována téměř výhradně pro domácí trh a mezinárodně je považována za málo konkurenceschopnou. 

Zatímco celková výměra vinic díky intenzivnímu kácení v 80. a 90. letech značně poklesla, množství ušlechtilých odrůd, jako jsou Chardonnay, Merlot a především Malbec, neustále rostlo. Tento rostoucí trend kvality trvá dodnes a přesahuje výběr odrůd. 

Vz increasing awareness has led to a focus on the specifics of individual altitudes as well as the predominantly sandy limestone soils of Mendoza. The differences are so significant that behind a single keyword like "Malbec from Mendoza" lies a whole world of exquisite red wines.

Dalším důležitým indikátorem vysoké kvality vína z Mendozy je rozšířené zavádění kapkové zavlažování. Dodává vodu v minimálních dávkách kontinuálně. Výsledkem je rovnoměrný a bezstresový růst hroznů.

Mendoza víno z jednotlivých subregionů

Lujan de Cuyo je nejdůležitější a nejintenzivněji rozvíjená vinařská oblast v Mendoze. Zde se koncentruje velká část pěstování Malbecu ve výškách přibližně 650 až 1 100 metrů. V této oblasti se nachází také Agrelo, kde má vinařství Dieter Meier své vinice. 

Dieter Meier je mezinárodně známý pro své vynikající Puro v biokvalitě. Na VINELLO najdete široký výběr Puro vína od Dietera Meiera, například Mendoza červené víno Puro Malbec Cabernet a Puro Corte d'Oro. Přímo na západ od Lujan de Cuyo sousedí Maipú, nejstarší vinařská oblast v celé Argentině. 

Kromě Malbecu, Merlotu a Chardonnay se na jílových půdách tohoto území převážně pěstuje Cabernet Sauvignon. Dále na jih ležící San Rafael se vyznačuje zvláštním povědomím o tradici. Zde se vína některými zůstávají stále stejné jako před 100 lety.

Valle de Uco - všestranný nováček mezi vinařskými údolími Mendozy

Valle de Uco ve středním jihu vinařské oblasti Mendoza je nejmladší mezi významnými vinařskými oblasti s výjimkou výroby vína pro místní potřebu. Malbec, který v Valle de Uco zaujímá přibližně 45 % vinic, se zde začal pěstovat až od 90. let ve výškách od 900 do 1100 metrů. Slunce zde svítí s přibližně 360 dny ještě častěji než v ostatních částech Mendozy. 

Půdy v Valle de Uco jsou dokonce na malém prostoru tak rozmanité, že víno sousedních řad někdy dozrává v různých obdobích. K ilustraci těchto variací: dosud bylo v Vale de Uco prokázáno 60 různých typů půdy. Pokud již Mendoza je považována za synonymum rozmanitosti, pak tato rozmanitost se v Valle de Uco korunu.

Zajímavosti o Mendoze

Jaká červená vína se pěstují v vinařské oblasti Mendoza?

Kromě hlavní červené odrůdy Malbec se v Mendoze pěstují například Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah (Shiraz) a také Cabernet Franc, Bonarda a Pinot Noir.

Jaké bílé odrůdy vína se pěstují v vinařské oblasti Mendoza?

Nejdůležitějším bílým vínem z Mendozy je Chardonnay. Kromě toho se zde nacházejí také vinice osázené Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Torrontes a Viognier.

Jak velká je výměra vinic v Mendoze?

V argentinské vinařské oblasti Mendoza se víno pěstuje na přibližně 150 000 hektarech.

Objednejte si vína z Mendozy online na VINELLO

Máte chuť si sestavit vlastní objevnou cestu po Mendoze? Procházejte naším sortimentem - VINELLO má v nabídce řadu skvělých klasik a vzrušujících novinek. Objevte rozmanitost vína a zároveň využijte naše poradenství sommeliéra. Zajištěný nákup a garantované rychlé dodání zajistí, že vaše cestování za požitky může rychle začít a povede vás přímo do světa vína.