Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros - Black Stallion Estate

Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros z vinařství Black Stallion Estate z Kalifornie nabízí ve zakroužené sklence hutnou, zlatavě žlutou barvu. Při kroužení sklenkou tento bílý víno odhaluje vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými „kostelními okny“ na stěnách sklenice. Ve vůni prezentuje tento bílý víno Black Stallion Estate celou škálu pomerančů a citronů. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, díky zrání ve velkém dřevěném sudu se přidávají ještě tóny toustovaného dřeva, karamelu a másla.

Na patře startuje Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros od Black Stallion Estate nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se tento mohutný bílý víno vyznačuje nesmírně křupavou texturou. V závěru tento dobře skladovatelný víno z vinařské oblasti Kalifornie nadchne konečně pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a pomeranče.

Vinifikace vína Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros od Black Stallion Estate

Mohutný Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros z USA je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení zraje mohutný Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros ještě několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Black Stallion Estate Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros

Toto bílé víno z USA si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené na 11–13 °C jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, chřestovému salátu s quinoou nebo ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od Black Stallion Estate Winery