Khndoghni Reserve trocken - Berdashen Wines

Khndoghni Reserve vyzrálý v sudech z vinařské oblasti Vajoc Dzor se v sklenici na červené víno představuje hutnou rubínově červenou barvou. Při lehkém naklonění sklenice odhaluje na okrajích půvabný granátově červený tón. Ve vůni nabízí toto červené víno od Berdashen Wines celou škálu švestek. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, díky zrání ve velkém dřevěném sudu se přidávají ještě tóny toastovaného dřeva a černého rybízu.

Na patře otevírá Khndoghni Reserve od Berdashen Wines příjemně suchým, pevným a aromatickým dojmem. V závěru tento vyzrálý víno z oblasti Vajoc Dzor nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky švestky.

Vinifikace vína Khndoghni Reserve od Berdashen Wines

Toto mohutné červené víno z Arménie je vyrobeno z odrůdy Khndoghni. Po ruční sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení ke gastronomii pro Khndoghni Reserve od Berdashen Wines

Toto červené víno z Arménie by se mělo podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k celé řadě pokrmů, ale je požitkem i při samostatném popíjení.

• Další produkty od Berdashen Wines