Peace, Love & Monastrell

Mír, láska a monastrell Peace, Love & Monastrell je prvotřídní červené víno ve sklenici. Odhaluje nádherně hustou, purpurově červenou barvu. Buket tohoto červeného vína z Murcie je podmanivý s tóny ostružin. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, přidá se díky vlivu dubu černý rybíz, opečené dřevo a vanilka.

V chuti začíná Peace, Love & Monastrell z odrůdy Peace, Love & Monastrell příjemně aromatickým, ovocným a vyváženým tónem. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně sametová a hutná. Díky mírné ovocné kyselosti Peace, Love & Monastrell lichotí chuti sametovým dojmem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Murcia zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin.

Vinifikace vína Peace, Love & Monastrell z odrůdy Peace, Love & Monastrell

Základem silného vína Peace, Love & Monastrell ze Španělska jsou hrozny odrůdy Monastrell. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a velkých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se Peace, Love & Monastrell nechá 6 měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Peace, Love & Monastrell z Peace, Love & Monastrell

Toto červené víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k pikantnímu kari s jehněčím masem, boeuf bourguignon nebo pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.