Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

Elegantní Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC z pera vinařství Winkler-Hermaden vtéká do sklenice v zářivém měděně zlatém odstínu. Při zakroužení sklenicí lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Ve sklenici odhaluje toto bílé víno od Winkler-Hermaden aroma růží, doplněné o minerální tóny a hřebíček. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto hedvábné bílé víno prezentuje na patře. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC sametovým pocitem v ústech, aniž by přitom postrádal svěžest. V závěru tento mladistvý vín z vinařské oblasti Štýrsko nakonec nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky růže.

Vinifikace vína Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC od Winkler-Hermaden

Vyvážený Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC z Rakouska je jednodruhové víno, ekologicky vinifikované z odrůdy Gewürztraminer. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC od Winkler-Hermaden

Toto bílé víno z Rakouska by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórkové polévce, pikantnímu kari s jehněčím nebo k penne s rukolou.

• Další produkty od Weingut Winkler-Hermaden