Frankovka Modrá - Karpatská Perla

Der Frankovka Modrá nadchne svou hlubokou, intenzivní červenou barvou, která odráží vášeň a řemeslo vinařství. V nose se víno odhaluje s překvapivými aromaty šťavnatých třešní, obklopenými sametovými nádechy vanilky a špetkou čokoládového kakaa. Tato aromatická symfonie okamžitě vyvolává pocit elegance a hloubky. Na patře se Frankovka Modrá ukazuje jako příjemně suché s komplexní strukturou. Hustý, masitý pocit v ústech se táhne celým zážitkem. Sametová textura zajišťuje harmonický zážitek z pití, který zůstává dlouho v paměti. Vyvážená kyselost a jemné třísloviny dokonale doplňují chuťový zážitek a činí toto červené víno ideálním společníkem pro zvláštní příležitosti.

Vinifikace Frankovka Modrá od Karpatská Perla

Vinifikace Frankovka Modrá probíhá v jedné z nejrenomovanějších vinařských oblastí Slovenska, Malokarpatská. Zde rostou hrozny Blaufränkisch za optimálních podmínek, které dokonale vystihují rozmanitost aromatických vlastností hroznu. Po pečlivém výběru se hrozny sklízejí v brzkých ranních hodinách, aby se zachovala čerstvost a kvalita.

Vinifikace začíná jemným lisováním, kterému následuje kontrolovaná fermentace v nerezových tancích. To zajišťuje ovocnost vína. Po fermentaci víno zraje 10 měsíců v barikových sudech z malých dřevěných kusů. Filtrace a plnění probíhají šetrně, aby se neztratily aromatické vlastnosti. Tímto způsobem získává Frankovka Modrá svou jemnou strukturu a filigránské tóny, které máme všichni tak rádi.

Doporučení k pokrmům s Frankovka Modrá od Karpatská Perla

Ke tak komplexnímu vínu, jako je Frankovka Modrá, se obzvlášť hodí tmavé, sytě připravené pokrmy. Zde je několik chutných doporučení:

1. Grilované jehněčí kotlety s rozmarýnem
2. Hovězí steak v pepřové omáčce
3. Čokoládový fondant jako završení
4. Divoké prase ragú s červeným zelím

Tyto pokrmy ideálně ladí s ovocnými a kořeněnými tóny vína. Užijte si při romantické večeři Frankovka Modrá podávané při teplotě 15 - 18 °C v elegantní sklenici na červené víno. Tato kombinace slibuje nezapomenutelné chvíle požitku.

• Další produkty od Karpatská Perla