Sparkling Riesling Reservè alkoholfrei - Noa

Sparkling Riesling Reservè nealkoholický - Noa se ve sklenici představuje v čistém, světle žlutém tónu s jemným, dlouhotrvajícím perlením. Křehké, stoupající bublinky dodávají šumivému vínu povzbuzující jiskru a podtrhují jeho svěží charakter. Už při nalévání se rozvíjí lákavá vůně, která výrazně zvyšuje očekávání prvního doušku.

Ve vůni se tento nealkoholický ryzlinkový sekt prezentuje výrazným aromatickým spektrem. Šťavnatý citron a limeta se setkávají s tóny zralého, žlutého jablka a osvěžujícího rebarborového akcentu. Jemné náznaky bílých květů a špetka mokrých oblázků dotvářejí bouquet a propůjčují mu elegantní, jasně strukturovanou svěžest. Aromata působí přesně, typicky pro odrůdu a mimořádně lákavě.

Na patře se Sparkling Riesling Reservè nealkoholický - Noa představuje živě a křupavě. Jemné perlení se krémovitě rozprostírá po jazyku a nese svěží kyselinovou linku elegantně přes celé patro. Citrusové plody tvoří červenou nit: citron, limeta a jemný tón grapefruitu se spojují se šťavnatým jablkem a špetkou rebarbory, která se stará o vzrušující akcenty. Textura působí štíhle, přesně a velmi podnětně.

Struktura tohoto nealkoholického šumivého vína vykazuje jasné kontury. Kyselina působí pevně, ale harmonicky zakomponovaně, zatímco tělo je lehké, a přesto výrazné. Třísloviny se neprojevují, místo toho dominuje křišťálově čistá svěžest s minerálním podtónem. Závěr doznívá v citrusových a jablečných tónech a zanechává brilantní pocit v ústech, který probouzí chuť na další doušek.

Sparkling Riesling Reservè nealkoholický - Noa pochází z Německa a je založen ze 100 procent na odrůdě Riesling. Tato odrůda výrazně utváří charakter šumivého vína: v popředí stojí svěží kyselina, intenzivní ovocnost a jemná minerální žíla. V kombinaci s elegantním oxidem uhličitým vzniká moderní, stylové nealkoholické šumivé víno, které oslovuje náročné požitkáře.

• Odrůda: Riesling, vyrobeno jako čistá odrůda
• Původ: Německo
• Barva vína: bílé, s jemným perlením
• Textura / pocit v ústech: křupavé, živé, podnětné
• Aromata: limeta, citron, zralé jablko, rebarbora
• Obsah alkoholu: 0,0 % obj.
• Uzávěr: šampaňský korek
• Velikost lahve: 0,75 l šumivé víno v moderně designované lahvi

1. Podnětná svěžest s typickou ovocností Rieslingu
2. Nealkoholické šumivé víno pro stylový požitek
3. Ideální jako aperitiv nebo k lehkým pokrmům

Výroba Sparkling Riesling Reservè nealkoholický - Noa

Hrozny Rieslingu pro toto nealkoholické šumivé víno pocházejí z vybraných německých vinohradů. Mírné klima s teplými dny a chladnými nocemi podporuje pomalé zrání hroznů. Tím se rozvíjejí intenzivní ovocná aromata a výrazná, živá kyselinová struktura. Půdy z břidlice, spraše nebo štěrkovitých sedimentů přinášejí do pozdějšího vína jemnou mineralitu, která je senzoricky patrná.

Sklizeň hroznů probíhá pečlivě a s vysokými nároky na kvalitu. V centru pozornosti stojí optimální doba zrání, kdy jsou kyselina, aroma a cukr v napínavé rovnováze. Hrozny se rychle dopravují do vinařství, kde jsou šetrně zpracovány. Opatrné lisování zachovává jemná Riesling-aromata a zabraňuje nežádoucím hořkým tónům.

Nejprve vzniká z rmutu klasické základní víno na bázi Rieslingu. Kvašení při chlazené teplotě v nerezových tancích uchovává čistou aromatiku citrusů, jablka a rebarbory. Po kvašení následuje šetrná dealkoholizace, většinou pomocí moderních metod, jako je vakuová destilace nebo podobné techniky, které alkohol šetrně odstraňují. Cílem těchto kroků zůstává zachování typického charakteru Rieslingu při současném plném aromatickém spektru.

Následně získá základní víno své jemné perlení. Selektivní přidání oxidu uhličitého za kontrolovaných podmínek se stará o elegantní mousseux a živou svěžest ve sklenici. Zrání v nerezovém tanku zdůrazňuje čistotu, přesnost a ovocnost bez vlivu dřeva. Tak vzniká moderně pojaté šumivé víno, které spojuje lehkost s aromatickou hloubkou.

Styl domu Noa klade velký důraz na čistotu, jasnost a svěžest. Každá fáze od výběru hroznů až po lahvování následuje důsledně kvalitativně orientovaný přístup. Výsledkem je nealkoholické ryzlinkové šumivé víno s osobitým profilem, které podtrhuje charakter odrůdy a zároveň splňuje současné nároky na požitek bez alkoholu.

Doporučení k podávání Sparkling Riesling Reservè nealkoholický - Noa

Sparkling Riesling Reservè nealkoholický - Noa se výborně hodí k světlým a lehkým pokrmům. Výrazná citrusová svěžest tvoří harmonický protipól k jemně kořeněným pokrmům a podtrhuje křehká aromata na talíři. Ideálně působí k lehkým předkrmům, letním salátům, světlému drůbežímu masu, dušeným rybám nebo variacím zeleniny s čerstvými bylinkami. Také k sushi, lehkým těstovinovým pokrmům nebo jemným terinám rozvíjí své přednosti.

• Světlá masová jídla jako drůbež nebo telecí
• Lehké rybí a mořské speciality
• Čerstvé saláty a zeleninové pokrmy
• Jemné předkrmy a canapés
• Ovocné dezerty s citrusy nebo jablkem

Jako aperitiv stylově doprovází toto nealkoholické šumivé víno začátek výjimečného večera. Hodí se pro slavnostní recepce, rodinné oslavy a všechny příležitosti, při nichž stojí v popředí požitek bez alkoholu. Ať už na svatbě, křtu, firemní akci nebo jako elegantní společník k víkendovému brunche: Sparkling Riesling Reservè nealkoholický - Noa přináší jiskřivou lehkost do každé společnosti.

Optimální teplota podávání je 5 až 7 °C. Vychlazené a servírované ve sklenici na šumivé víno ukazuje jemné mousseux obzvlášť elegantně. Stálé, chladné skladování mimo světlo a kolísání teplot uchovává jeho svěžest a aromatiku po delší dobu. Tak zůstává charakter tohoto nealkoholického ryzlinkového šumivého vína jasný, živý a kdykoli lákavý.

• Další produkty od Noa