Cuvée Rosé alkoholfrei - A. Diehl

Cuvée Rosé nealkoholické - A. Diehl se ve sklenici třpytí v jasné lososově růžové barvě s jemnými měděnými odlesky. Povrch zdobí svěží perlení, které umocňuje živý dojem. Vůně se rozvíjí v intenzivní ovocný buket se šťavnatými jahodami, zralými malinami a tmavými ostružinami. Přidávají se tóny švestek, červeného rybízu a náznak růžových květů, jemně podkreslený bylinnými tóny.

V chuti působí toto rosé lehce a vybízí k dalšímu napití. Přirozená ovocná sladkost se setkává s křupavou strukturou, čímž vzniká poutavá hra sladkosti a svěžesti. První dojem utváří jahodová marmeláda, červené třešně a švestky, poté vystupují ostružiny a náznak rebarbory. Textura zůstává štíhlá a svěží, živá kyselina dodává vínu jasné kontury. Jemné, sotva znatelné třísloviny připomínají delikátní tóny slupek bobulového ovoce a zajišťují harmonický, ovocně laděný závěr.

Toto nealkoholické rosé má moderní, nenucený styl zaměřený na okamžitý požitek z pití. Cuvée z odrůd Merlot a Spätburgunder pochází z Německa a spojuje šťavnaté bobulové ovoce odrůdy Merlot s elegantním, červeně ovocným charakterem Spätburgunderu. V lahvi typu Schlegel s šroubovým uzávěrem se víno představuje jako praktické pro každý den a zároveň kvalitní.

• Barva vína: rosé, lososový odstín s měděnými odlesky
• Aroma: jahody, ostružiny, švestky, červený rybíz, květinové tóny
• Chuť: nasládlá, ovocná, lehká a křupavá
• Textura: jemná, svěží, s jasnou a živou strukturou kyselin
• Odrůdy: Merlot, Spätburgunder jako harmonické odrůdové cuvée
• Původ: Německo, vinařství A. Diehl
• Uzávěr: šroubový uzávěr (Stelvin) pro snadnou manipulaci
• Obsah alkoholu: 0,5 % obj., nealkoholický požitek v kategorii vín

1. Intenzivní vůně červeného bobulového ovoce a švestek
2. Lehký, svěží pocit v ústech s křupavou strukturou
3. Nasládlý styl s výraznou ovocnou sladkostí
4. Nealkoholická alternativa pro mnoho příležitostí
5. Láhev typu Schlegel s elegantním vzhledem

Výroba Cuvée Rosé nealkoholického od A. Diehl

Vinařství A. Diehl v Edesheimu v Pfalci pracuje s klimatem charakteristickým teplými dny a chladnými nocemi. Vinice těží z chráněné polohy v blízkosti pohoří Haardt, díky níž vzniká vyvážené klima pro zrání. Půdy tvořené spraší, pískem a místy vápenitými vrstvami dávají vzniknout ovocným, jasným vínům s dobrou strukturou.

Merlot a Spätburgunder rostou v pečlivě vybraných parcelách, jejichž výnos je důsledně regulován. Hrozny se do sklepa dostávají pouze v bezvadném stavu. Po sklizni následuje šetrné lisování, při němž barviva ze slupek dodávají moštu jemný růžový odstín. Kvašení při nízké teplotě zdůrazňuje svěží červené ovoce a zachovává jemnost aromat.

U nealkoholické varianty následně probíhá mimořádně šetrné odkvašení alkoholu. Tento postup do značné míry zachovává aromatickou plnost a odrůdové ovoce Merlotu a Spätburgunderu. Charakter základního vína zůstává zřetelný: červené bobulové ovoce, šťavnaté peckoviny a živá struktura kyselin. Po odstranění alkoholu následuje citlivé doladění zbytkové sladkosti, aby vynikl nasládlý styl cuvée.

Víno zraje převážně v nerezových tancích. Tento způsob vinifikace zdůrazňuje svěžest, čistotu a primární aromata. Dřevo toto rosé výrazně neovlivňuje, takže pozornost zůstává důsledně zaměřena na ovocnost a nenucenost. Styl vinařství A. Diehl se projevuje precizností aromat, čistou strukturou a způsobem zrání důsledně zaměřeným na požitek.

Po krátké době zrání v tanku se víno plní do typické lahve typu Schlegel. Šroubový uzávěr Stelvin chrání aromatiku a usnadňuje každodenní používání. Cuvée Rosé nealkoholické - A. Diehl je tak rychle připraveno pro nejrůznější příležitosti.

Doporučení k podávání Cuvée Rosé nealkoholického od A. Diehl

Toto rosé se výborně hodí k široké škále pokrmů. Lehké pokrmy, jako jsou letní saláty, kuřecí prsa, grilovaná zelenina nebo jemně kořeněné rybí pokrmy, obzvlášť dobře ladí s jeho ovocným, nasládlým charakterem. Cuvée doprovodí také vydatnější světlé pokrmy, například slané quiche, krémové těstoviny s drůbežím masem nebo pikantní nákypy ze světlého masa.

Jeho červené bobulové ovoce vytváří zajímavý kontrast k asijsky inspirovaným pokrmům s mírnou pikantností, ovocně pikantním omáčkám nebo jemným kari. Také k antipastům, jemným terinám či měkkým sýrům mírné chuti vzniká harmonické spojení. Jako nealkoholický aperitiv dodává toto rosé svěží akcent také recepcím, rodinným oslavám nebo slavnostním příležitostem s hosty různých preferencí.

V každodenním životě doprovodí víno pohodové večery na terase, brunche s přáteli nebo pikniky pod širým nebem. Jeho živý, nenucený charakter osloví milovníky vína, kteří oceňují lehkost a jasnou ovocnost. Jako vhodná sklenice se doporučuje sklenka na bílé víno, protože její tvar soustředí svěží aromata a zvýrazní ovocnou vůni.

Ideální teplota podávání je mezi 6 a 8 stupni Celsia. Láhev se proto podává dobře vychlazená z chladničky. Při této teplotě víno nejlépe ukazuje svou křupavou strukturu a aromatické bobulové ovoce. Doba skladování až tři roky od ročníku poskytuje dostatečný prostor, přestože Cuvée Rosé nealkoholické - A. Diehl rozvíjí svou plnou svěžest a výraznost především v prvních letech.

Při skladování v chladu a bez přístupu světla, nejlépe naležato nebo mírně nakloněné, si láhev zachová své vlastnosti. Nealkoholické rosé je tak kdykoli připraveno na spontánní chvíle u sklenky, společenská setkání i pro všechny, kdo oceňují aromatickou rozmanitost bez alkoholu.

• Další produkty od Weingut A. Diehl