Cold Creek Cabernet Sauvignon 2016 - Chateau Ste. Michelle
Ceny incl. DPH bez náklady na dopravu
výběr!
balení!
doprava!
Support!
Der Cold Creek Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle ist ein wundervoller, rebsortenreiner Rotwein aus dem Weinanbaugebiet Columbia Valley im Washington State.
Ein tiefes, sehr dichtes Purpurrot mit violetten Glanzlichtern präsentiert sich bei diesem Wein im Glas. Das vielschichtige, fruchtige Bouquet ist gezeichnet von feinen Aromen nach reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Schwarzkirschen. Dazu gesellt sich viel Würze - auch mineralische Nuancen - dezente Holznoten und etwas Lakritz. Mit saftigen, weichen und doch kraftvollen Körper weiß dieser amerikanische Rotwein den Gaumen zu überzeugen. Die hervorragende Struktur wird von spürbaren, sanft gereiften Tanninen gestützt. Die präsente dunkle Frucht begleitet bis in den langen Nachhall mit feiner Fruchtsüße.
Vinifikation des Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Cold Creek
Von 35 Jahre alten Reben, die auf dem Cold Creek Weinberg gedeihen, stammen die Trauben für diesen Rotwein. Bei optimaler Reife werden die Beeren gelesen und umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst vollständig entrappt und anschließend vergoren. Die Maische wird in den Edelstahltanks täglich umgepumpt. Nach abgeschlossenem Gärprozess werden 82% dieses Weins in Fässern aus amerikanischer (ein Drittel) und französischer Eiche (zwei Drittel) ausgebaut. Die restlichen 18% ruhen in den Edelstahltanks.
Speiseempfehlung für den Cold Creek Cabernet Ste Michelle
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus den USA zu geschmorter Lammkeule im Kräutermantel, asiatisch zubereitetes Schweinefleisch, Pasta-Gerichten in kräftigen Saucen oder auch zu würzigen Käsesorten. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein vor Genuss mindestens eine Stunde zu dekantieren.
Auszeichnungen für den Cabernet Sauvignon Cold Creek Ste. Michelle
Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 Punkte für 2013
Typ produktu: | Víno |
Typ vína: | Stillwein |
Druh vína: | Rotwein |
Barva vína: | červená |
Chuť: | Suchá |
Země: | USA |
Vinařská oblast: | Washington |
Podoblast: | Columbia Valley (US) |
Příležitost a téma: | Rodinná oslava , Večer u krbu , Překvapit znalce , Romantická večeře , Vánoce |
Zrání: | Nerezové tanky , Malé dřevěné sudy |
Odrůdy hroznů: | Cabernet Sauvignon |
Ročník: | 2016 |
Ocenění: | Wine Advocate Robert M. Parker - 92 Punkte |
Půdy a polohy vinic: | písek , Hlína |
Způsob sklizně: | Ruční sběr |
Způsob vyzrávání: | Nádrž z nerezové oceli , Americký dub , Francouzský dub |
Aroma: | bobuloviny , peckoviny , kořeněné , holzig , zemité / minerální |
Textura/chuť na patře: | sametová , hutná |
Dochuť / Zakončení: | dlouhá |
Optimální servírovací teplota ve °C: | 15 - 18 |
Styl: | Nový svět , Voňavý , komplexní |
Vhodný pokrm: | Světlá, vydatná jídla , Sladkokyselé pokrmy , Pikantní kořeněná jídla |
Doporučená sklenička: | Sklenice na Bordeaux |
Design a vzhled láhve: | Bordeaux láhev , Klasický |
Velikost láhve v ltr.: | 0,75 |
Druh uzávěru: | Korek |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 10 |
Alkohol v % obj:: | 14,0 |
Alergeny a jiné obsažené látky: | obsahuje siřičitany a oxid siřičitý |
Distributor: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |