Carménère Gran Reserva - Carta Vieja

Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja se prezentuje hlubokou rubínově červenou barvou, která poutá pozornost už ve sklenici. Ve vůni tento ušlechtilý vínný skvost rozvíjí svůdné aroma zralého bobulového ovoce, zejména černého rybízu a ostružin, harmonicky podkreslené jemnými tóny koření a čokolády. Na patře nadchne plnou, sametovou texturou a vyváženou ovocnou kyselinou, která dokonale doprovází dlouhý závěr. Třísloviny jsou měkké a dobře zakomponované, což vínu propůjčuje mimořádnou eleganci.

Carmenère Gran Reserva od Carta Vieja – vinifikace

Hrozny pro Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja rostou na sluncem hýčkaných vinicích Chile, kde jedinečné terroir vytváří optimální podmínky pro tuto ušlechtilou odrůdu. Hrozny se po pečlivé selekci sklízí ručně, aby se k vinifikaci používalo pouze to nejlepší ovoce. Po sklizni prochází víno chladnou fermentací, která podtrhuje jeho aromatiku a jemnost. Zrání probíhá ve vysoce kvalitních dubových sudech, což vínu dodává další komplexitu a hloubku. Takto se Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja prezentuje ve své plné kráse a rafinovanosti.

Doporučení k pokrmům pro Carmenère Gran Reserva od Carta Vieja

Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja se výtečně hodí k celé řadě pokrmů. Obzvlášť dobře ladí s grilovaným masem, jako je jehněčí nebo hovězí, stejně tak s kořeněnými dušenými jídly a výraznými sýry. Také k jemnému pokrmu ze zvěřiny nebo těstovinám s intenzivními omáčkami rozvine svou plnou škálu aromat a dodá jídlu výjimečně slavnostní nádech. Užijte si toto víno při povedené večeři s přáteli či při uvolněném večeru ve dvou.

• Další produkty od Carta Vieja