- Toto červené víno vyrobené z hroznů Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot a Petit Verdot skvěle ladí s těstovinami s klobásovými knedlíky nebo ossobuco
- Díky zrání v bariku je toto červené víno obzvláště voňavé a komplexní
- Silné červené víno, prvotřídní překvapení pro znalce nebo pro večer u krbu
balení!
Více informací o Baron Edmond - Rupert & Rothschild
Baron Edmond od Rupert & Rothschild z jihoafrické vinařské oblasti Stellenbosch je vynikající, harmonické a výrazné cuvée červeného vína z odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec a Petit Verdot.
Ve sklenici toto víno září sytě fialově červenou barvou s tmavě červenými odlesky. Do vůně umně vstupuje svůdný buket. Ovocné vůně malin, černého rybízu a švestek jsou dokonale doplněny rostlinnými tóny kopřivy a čerstvého koriandru. V chuti toto jihoafrické červené víno přesvědčí nádherně hedvábnými tříslovinami podpořenými tóny brusinek a hořké čokolády. Dlouhý závěr toto víno dokonale završuje.
Vinifikace vína Rupert & Rothschild Baron Edmond
Hrozny se sklízejí ručně ve Stellenboschi od začátku února do konce března. Jakmile hrozny dorazí do vinařství Rupert & Rothschild, jsou fermentovány v dřevěných kádích a nerezových tancích. Hrozny zůstávají na slupkách 16 až 20 dní.
Nakonec toto víno harmonicky dozrává 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu (225litrové barikové sudy).
Doporučení k jídlu pro Baron Edmond Rupert & Rothschild
Toto suché červené víno z Jižní Afriky je skvělým společníkem ke smaženému hovězímu filetu s hříbky a pečeným chřestem nebo k hovězí pečeni v jus z červeného vína. Toto víno by se mělo před pitím alespoň 1 hodinu dekantovat.
- Další produkty od Rupert & Rothschild Vignerons