Mount Hermon Red - Golan Heights Winery

Červené víno Mount Hermon z vinařství Golan Heights je vyvážené, elegantní a přitažlivé cuvée červeného vína z vinařské oblasti Golan / Galilea. Toto cuvée je vinifikováno z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot a Malbec. 

Toto víno se ve sklenici prezentuje tmavě fialově červenou barvou. Ve vůni nádherně svůdná vůně višní a lesních plodů - podpořená zahradními bylinkami, kořením a květinovým nádechem fialek. V chuti toto červené víno zaujme velkým množstvím ovoce. Plné aroma ostružin, švestek a jemných višní. Třísloviny jsou pružné a měkké, integrují se do středního těla a podtrhují ovoce. Do elegantního těla je integrována filigránská kyselinka, která dodává vínu nádhernou strukturu. 

Vinifikace vína Mount Hermon Red z vinařství Golan Heights

Galilejské hory jsou nejsevernější a nejlepší apelací izraelského osídlení. Je to také jedna z nejchladnějších oblastí. Vinice se nacházejí na náhorní plošině v nadmořské výšce přibližně 400 až 1200 metrů.

Mošt kvasí na slupkách v nerezových tancích. Malolaktické kvašení pak probíhá v použitých barikových sudech. V těchto sudech zraje toto červené víno až do lahvování červeného vína Mount Hermon.

Doporučení k jídlu pro červené Golan Heights Winery Mount Hermon

Toto červené víno z Golanských výšin doporučujeme k pečenému a dušenému masu, jehněčímu v bylinkovém kabátku, lasagním nebo domácím burgerům. 

  Podle směrnice EU 2015/C 375/05 nesmí být tento výrobek deklarován jako víno z Izraele.  Více informací o této směrnici EU naleznetezde.

• Další produkty od Golan Heights Winery