Stork Kangun trocken - Cascara

Ve sklenici se Stork Kangun z vinařství Cascara prezentuje zářivě světle žlutou barvou. Když mu ve sklenici dopřejeme trochou vzduchu zakroužením, lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupově či likérově hutné. Toto víno z sklenice lichotí nádherně výraznými tóny citronu, broskve, mirabelky a jablka. Přidávají se k tomu náznaky melounu.

Cascara Stork Kangun se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento bílý víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, nýbrž zaobleně a hebce. V dochuti nadchne toto mladé bílé víno z regionu Armawir nakonec krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky zralého jablka a broskve.

Vinifikace vína Stork Kangun od Cascara

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Kangun. Na toto výjimečně vyvážené odrůdové víno od Caskary byly sklizeny pouze bezchybné hrozny. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení ke gastronomii k vínu Cascara Stork Kangun

Toto bílé víno z Arménie funguje skvěle jako doprovod k celé řadě pokrmů, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Cascara