Sauvignon Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection je prvotřídní bílé víno. Má nádherně jasnou, světle žlutou barvu. Ve sklenici se toto bílé víno z Kleine Zalze prezentuje vůní pomerančů, physalis, ananasu, grapefruitu a citronové trávy, doplněnou o další ovocné nuance. Toto jihoafrické víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 2,5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto jihoafrické víno přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Aroma nepotřebuje nutně cukr. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně svěží. Díky přítomné ovocné kyselině je Sauvignon Blanc Cellar Selection na patře mimořádně svěží a živý. Závěr tohoto mladého bílého vína z pobřežní oblasti, přesněji ze Stellenbosche, nakonec potěší dobrým dozvukem.

Vinifikace vína Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection

Základem vyváženého vína Sauvignon Blanc Cellar Selection z Pobřežní oblasti jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Sauvignon Blanc Cellar Selection ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových vodách.....

Doporučená jídla pro Sauvignon Blanc Cellar Selection z Kleine Zalze

Vychutnejte si toto bílé víno z Jižní Afriky velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, kokosovo-limetkovému kari nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

Ocenění pro Sauvignon Blanc Cellar Selection z Kleine Zalze

Toto víno ze Stellenbosche nás nejen přesvědčilo, ale také známí kritici mu již udělili medaile. Mezi oceněními pro ročník 2020 jsou např

• Decanter Awards - stříbro
• Veritas Awards - zlato

• Další produkty od Kleine Zalze