Miras Jovem Malbec - Bodega Miras

S vinařství Bodega Miras přichází do poháru výborné červené víno Miras Jovem Malbec. Ukazuje nádhernou hustou, purpurově červenou barvu. Nalito do Bordeaux sklenice, toto červené víno z Argentiny odhaluje překrásně výrazné aroma po švestkách, fialkách, kyselých třešních a ostružinách, doplněné černým pepřem.

Tento červený víno od Bodega Miras je správný nápoj pro všechny milovníky, kteří mají rádi suché víno. Přitom se ale nikdy neprojevuje jako skoupé nebo drsné, nýbrž jako plné a jemné. Silné a mnohotvárné se toto lehké červené víno prezentuje na patře. Díky své vitální ovocné kyselosti se Miras Jovem Malbec na patře fantasticky svěže a živě dává do popředí. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Patagonie, konkrétně z Neuquénu, nakonec přesvědčuje dobrou dochutí. Odchod je navíc doprovázen minerálními tóny půd dominovaných štěrkem a hlínou.

Vinifikace Miras Jovem Malbec od Bodega Miras

Toto silné červené víno z Argentiny je vyrobeno z odrůdy hroznů Malbec. V Patagonii rostou révové keře, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z hlíny a štěrku. Jakmile je zajištěna perfektní fyziologická zralost, jsou hrozny pro Miras Jovem Malbec sklizeny výhradně ručně bez použití namáhavých a málo selektivních strojů. Po sklizni hrozny okamžitě putují do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně rozbity. Poté probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Miras Jovem Malbec harmonizovat na jemných kvasnicích po několik měsíců.

Doporučení k jídlu k Bodega Miras Miras Jovem Malbec

Nejlépe si toto červené víno z Argentiny vychutnejte při teplotě 15 - 18 °C jako doprovodné víno k bramborové pánvi s lososem, těstovinám s klobáskovými knedlíky nebo tresce se zeleninou s okurkami a hořčicí.

Ocenění pro Miras Jovem Malbec od Bodega Miras

Kromě poměru cena-výkon může toto víno Bodega Miras také nabídnout ocenění. Podrobnosti pro ročník 2018 jsou následující:

• James Suckling - 90 bodů
• Tim Atkin Master of Wine - 90 bodů

• Další produkty od Bodega Miras