Mavrodaphne of Patras - Patraiki

Mavrodaphne z Patrasu je sladká vinná specialita, která se vyrábí pouze ve městě a jeho okolí. Mavrodaphne vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny třešní morello, švestek, damsonů a černých třešní. K nim se přidávají tóny křehkých, pražených lískových oříšků a vlašských ořechů.

Patraiki Mavrodaphne z Patrasu nám na jazyku představuje neuvěřitelně ovocnou chuť, která je samozřejmě způsobena i zbytkovým sladkým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto průrazného dezertního vína prezentuje úžasně lehkou strukturou.

Vinifikace vína Mavrodaphne of Patras od Patraiki

Mavrodaphne se vinifikuje ze stejnojmenné řecké autochtonní odrůdy hroznů. Po sklizni se hrozny dostanou do vinařství co nejrychleji. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. 

Doporučení k jídlu pro Mavrodaphne of Patras by Patraiki

Toto dezertní víno z Řecka pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doplněk k dezertům, čokoládě nebo třešním.

• Další produkty od Patraiki 1918