Kalogria Assyrtiko - Koukos Winery

Kalogria Assyrtiko okouzluje svou zářivě zlatou barvou, která ihned zaujme každého milovníka vína. Jeho buket voní květinovými tóny citrusů a křupavých jablek, které doplňuje nádech tropického ovoce, jako je ananas a mango. Tyto aroma se spojují s jemnou mineralitou, která připomíná úrodnou půdu Egejského moře. Chuť je svěží a živá s harmonickou rovnováhou mezi ovocem a kyselinkou. Okouzlující struktura z něj činí elegantního společníka pro mnoho příležitostí. Kalogria Assyrtiko je šťavnatý, dynamický a vyznačuje se fascinující délkou, která povyšuje každý doušek na skutečný půvab.

1. Barva: Zlatě žlutá
2. Aroma: Citrusy, křupavé jablko, tropické ovoce
3. Chuť: svěží, živá, elegantní, šťavnatá

Vinifikace Kalogria Assyrtiko z Koukos Winery

Hrozny pro Kalogria Assyrtiko rostou uprostřed slunných vinic Koukos Winery. Zde těží z jedinečného klimatu regionu, které je ideální pro pěstování této rozmanité odrůdy hroznů. Sklizeň probíhá v optimálním době zralosti a je prováděna ručně, aby byly hrozny šetrně vybrány. Vinifikace probíhá s nejvyšší precizností a láskou k detailům. Po příjezdu do vinařství jsou hrozny jemně lisovány. Mošt je kvašen při kontrolované teplotě, aby se dokonale zachovaly čerstvé aroma. Následně víno zraje v ušlechtilých nerezových nádržích, které mu dodávají čistotu a výraz. Během zrání se rozvíjí charakter, který je pro tento speciální Assyrtiko typický.

Doporučení k jídlu k Kalogria Assyrtiko z Koukos Winery

Kalogria Assyrtiko je skutečným partnerem chuti k mnoha pokrmům. Zvlášť dobře harmonizuje s mořskými plody, jako jsou grilované gamby nebo elegantní talíř s ústřicemi. Tato kombinace zvýrazňuje minerální tóny vína a dokonale doplňuje svěžest mořských plodů. Také lehká rybí jídla, jako je grilovaný mořský vlk nebo krémové risotto s cuketou a citronem, se k tomuto vínu skvěle hodí. Ovocná základna Kalogria Assyrtiko také doplňuje pokrmy středomořské kuchyně, jako je grilovaná zelenina nebo syté saláty s fetou a olivami. Hra textur a chutí se s každým douškem promění v jedinečný zážitek.

• Grilované gamby
• Talíř s ústřicemi
• Grilovaný mořský vlk
• Krémečné rizoto s cuketou
• Salát s fetou a olivami

• Další produkty od Koukos Winery