Gamla Merlot - Golan Heights Winery

Gamla Merlot z vinařství Golan Heights je ovocný, jemný a odrůdový Merlot z vinařské oblasti Golan / Galilea. 

Toto víno vykazuje ve sklenici jasně rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Sladká vůně zralých, šťavnatých lesních plodů dodává tomuto červenému vínu mimořádně exkluzivní vůni. K ní se přidávají tóny čerstvě nastrouhané pomerančové kůry, šalvěje a černého čaje.  Na patře se toto červené víno prezentuje svěží a šťavnatou chutí, kterou podporují jemné třísloviny. Závěr má přitažlivou délku. 

  Vinifikace vína Gamla Merlot z vinařství Golan Heights

Galilejské hory jsou nejsevernější oblastí izraelských osad. Nejvyšší kvalita se nachází v apelaci Golanské výšiny. Vinice na sopečné náhorní plošině se zvedají od 400 metrů nad mořem až do výšky 1 200 metrů.

Hrozny pro tento jednodruhový Merlot se sklízejí ručně ve střední a severní části Golanských výšin. Půdu zde tvoří převážně sopečná zemina. Po kvašení v nerezových tancích toto červené víno odpočívá 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. 

  Doporučení k jídlu pro Merlot Golan Heights Winery Gamla

Toto suché červené víno z Golanských výšin doporučujeme k příjemnému grilování s rodinou a přáteli. Toto víno však potěší i k dušenému jehněčímu nebo polentové bruschettě s tapenádou.

  Podle směrnice EU 2015/C 375/05 nesmí být tento výrobek deklarován jako víno z Izraele.  Více informací o této směrnici EU naleznetezde.

• Další produkty od Golan Heights Winery