Malbec Mendoza - Alamos

Malbec z Alamosu je komplexní, vyvážené a odrůdově čisté červené víno z argentinské vinařské oblasti Mendoza. 

Toto víno potěší na první pohled tmavě fialovou, třpytivou barvou. Ve vůni toto víno nabízí vůni černých třešní s lehkými květinovými tóny fialek a nádechem toastu. V chuti poskytuje toto argentinské červené víno plný, jemný pocit. V chuti připomíná zralou, koncentrovanou ovocnou chuť cassis a ostružin, smíšenou s nádechem čokolády a trochou sladkého koření z dubového zrání. Závěr doprovází zralé, hedvábné třísloviny.

Vinifikace Alamos Malbec

Hrozny pro tento jednodruhový Malbec pocházejí z vinic nacházejících se v nadmořské výšce 900 až 1500 metrů.

Hrozny se zde ručně vybírají a sklízejí ve dvou kolech. Následuje dvoudenní studená macerace a alkoholové kvašení v nerezových tancích. Víno zraje dalších 6 až 9 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. V nich také probíhá malolaktické kvašení.

Doporučené jídlo pro Malbec Alamos Mendoza

Toto suché červené víno z Argentiny je ideální k těstovinám a silným omáčkám, k pizze, grilovanému a pečenému tmavému masu a středně silným sýrům.

• Další produkty od Alamos Winery