Akoom Areni Reserve trocken - Mijnaberd Alco

Do sklenice se s Mijnaberd Alco Akoom Areni Reserve dostává prvotřídní červené víno. Nabízí nádherně zářivou rubínově červenou barvu, na okraji přecházející do granátových odstínů. Při kroužení sklenicí lze u tohoto červeného vína vnímat vynikající rovnováhu, protože se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Ve vůni tento červený Mijnaberd Alco odhaluje nejrůznější višně a švestky. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, díky zrání ve velkém dřevěném sudu se přidává ještě pepř.

Na patře se Akoom Areni Reserve od Mijnaberd Alco otevírá nádherně suchý, sevřený a aromatický. V závěru okouzlí toto vyzrálé víno z oblasti Vajoc Dzor krásnou délkou. Opět se objevují náznaky višně a švestky.

Vinifikace vína Mijnaberd Alco Akoom Areni Reserve

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Areni. Na tento mimořádně vyvážený odrůdový exemplář od Mijnaberd Alco byly použity pouze bezchybné hrozny. Po sklizni se hrozny neprodleně převážejí do lisovny, kde jsou tříděny a šetrně mleté. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje elegantní Akoom Areni Reserve ještě několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Akoom Areni Reserve od Mijnaberd Alco

Toto arménské červené víno pijte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovod k celé řadě skvělých pokrmů, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Mijnaberd Alco