Retsina - Mylonas Winery

Retsina - Mylonas Winery se prezentuje ve zářivých, jasně zlatých odstínech, které okamžitě oslovují smysly. Aromata se komplexně a různorodě rozvíjejí s tóny čerstvých bylin, zejména rozmarýnu a tymiánu, doplněné nádechem pryskyřičných borovic. Na patře překvapí toto víno svou živou svěžestí a harmonickou rovnováhou mezi kyselostí a jemnou, balzamickou notou. Výrazná pikantnost a jemná ovocnost, která připomíná citrusy a zralá jablka, završuje chuťový profil. Toto víno láká dlouhým, elegantním závěrem, který působivým způsobem ukazuje typické rysy klasické Retsiny.

Vinifikace Retsiny od Mylonas Winery

Hrozny pro Retsina - Mylonas Winery pocházejí z prosluněné vinařské oblasti Attika v Řecku. Zde rostou révy v unikátním terroiru, které vínům dodává nezaměnitelný charakter. Hlavními odrůdami jsou Savatiano a Assyrtiko, které jsou známé svou citlivostí na středomořské klimatické podmínky. Sklizeň obvykle probíhá brzy ráno, kdy jsou teploty ještě chladné. To zajišťuje optimální kvalitu a svěžest hroznů. Po sběru je hrozny jemně odstopkovány a lisovány. Šťáva se poté kvasí v nerezových tancích, aby se zachovala čerstvost a ovocnost aromat. Vložení borovicové pryskyřice během kvašení je typickým rysem Retsiny a dodává vínu jeho charakteristickou chuť. Zrání také v nerezových tancích, aby se optimálně uchovala ovocnost a svěžest. Tato pečlivá vinifikace činí Retsina - Mylonas Winery nezaměnitelným zážitkem pro milovníky vína.

Doporučení pokrmů k Retsině od Mylonas Winery

Retsina - Mylonas Winery ideálně ladí s širokým spektrem pokrmů. Jeho čerstvé a pikantní aroma výborně doplňuje středozemní pokrmy. Zde jsou některé doporučené kombinace: 1. Grilovaná ryba, zejména doráda nebo branzino, je dokonale podpořena kyselostí vína. 2. Meze talíře s olivami, fetou a tzatzikem zdůrazňují živé aroma vína. 3. Kuřecí maso v citronové omáčce se skvěle hodí k tomuto vínu a zvýrazňuje čerstvé citrusové noty. 4. Pizza s čerstvými bylinami a mozzarellou zajišťuje harmonický chuťový zážitek. 5. Grilovaná zelenina, která je obohacena o bylinky, představuje nádhernou doplněk k Retsině. 6. Dezerty s medem a ořechy završují kulinářský zážitek.

• Grilovaná ryba
• Meze talíře
• Kuřecí maso v citronové omáčce
• Pizza s čerstvými bylinami
• Grilovaná zelenina
• Dezerty s medem a ořechy

• Další produkty od Mylonas Winery