O Viognier - Emiliana

O Viognier - Emiliana se představuje v zářivém, zlatavě žlutém odstínu, který ihned upoutá zrak. Tato elegantní odrůda bílého vína nabízí svůdné buketní aroma, jež okouzlí smysly. Ve vůni se rozvíjejí ovocné tóny zralých broskví, meruněk a náznak citrusů, doprovázené květinovými akcenty. Na patře přesvědčí O Viognier - Emiliana svou plnou texturou a vyváženou svěžestí, která je v dokonalé harmonii s ovocnými aromaty. Chuť je charakteristická příjemnou kyselinou a dlouhým, jemným závěrem, který vybízí k dalšímu doušku.

Vinifikace O Viognier od Emiliana

Hrozny pro O Viognier - Emiliana pocházejí z ekologicky obhospodařovaných vinic v nejkrásnějších polohách Chile. Zde, v mírném klimatu s bohatými půdami, dozrávají hrozny Viognier v ideálních podmínkách. Sklizeň probíhá ručně, aby byly vybrány pouze ty nejlepší, plně vyzrálé hrozny. Po sklizni jsou hrozny jemně lisovány a kvašení probíhá v tancích z nerezové oceli, aby byla ovocná aromata optimálně zachována. Následně víno několik měsíců zraje na kalech, což mu dodává další komplexitu a plnost.

Doporučení ke gastronomii pro O Viognier od Emiliana

O Viognier - Emiliana je vynikajícím společníkem k celé řadě pokrmů. Obzvláště dobře ladí s lehkými rybími jídly, jako je například grilovaný losos či jemné rizoto s mořskými plody. Skvěle se hodí také k asijským pokrmům, jako je sushi nebo egyptské speciality. Navíc je výbornou volbou jako aperitiv nebo k vychutnání během letních večerů. Nechte se nadchnout pestrostí aromat a užijte si toto vytříbené bílé víno plnými doušky!

• Další produkty od Emiliana