37 Grad Pinot Noir - Manufaktur Jörg Geiger

37 stupňů Pinot Noir od Manufaktur Jörg Geiger se představuje jasně rubínovou barvou s žhnoucími granátovými odlesky. Tento elegantní Pinot Noir okouzluje smysly složitou aromatikou zralých třešní, sladkých malín a kořeněného nádechu fialky na závěr. Ke květinové vůni se přidávají jemné tóny jemné půdy, decentního vanilky a náznaku hřebíčku, které dodávají nosu neobvyklou hloubku. Na patře se otevírá pestré tělo s jemnou strukturou, podpořené sametovými tříslovinami a jemnou kyselinou, jež vínu dodávají živý charakter. Ovocné aroma kyselých třešní a červených rybízů se hladce spojuje s nuancemi jemného dubu a decentního náznaku kouře, což činí víno dokonalým společníkem pro příjemné chvíle.

Rovnováha mezi výrazným tělem a subtilní elegancí činí 37 stupňů Pinot Noir od Manufaktur Jörg Geiger skutečným mistrovským dílem burgundské tradice. Koncentrovaná ovocná plnost a harmonická Zralost dávají tomuto vínu sílu, zároveň však jemnost. Každá sklenice odhalí mistrovské spojení ovocní svěžesti a svůdné kořeněnosti, což nadchne jak začátečníky, tak znalce. Udržitelná délka doznívání končí sametovým dojmem, který zaručuje dlouhotrvající chuťový zážitek.

Vinifikace 37 stupňů Pinot Noir od Manufaktur Jörg Geiger

Hrozny pro 37 stupňů Pinot Noir od Manufaktur Jörg Geiger pocházejí z mineralitních vinic, které profitují z optimalizovaného slunečního záření a chladných nocí. Lokality jsou charakteristické svou ideální půdní skladbou, která vínu dodává jedinečnou jemnost. Pečlivá práce ve vinici umožňuje rovnoměrné zrání bobulí a zachovává přirozenou kyselost pro svěžest.

Sklizeň je prováděna ručně, aby byla zaručena jemná a šetrná zpracování citlivých hroznů Pinot Noir. Po odstopkování a šetrném maceraci při řízených teplotách následuje co nejdelší ležení na maceraci, aby se extrahovaly co nejvíce barviva a aromatické látky. Vinifikace probíhá za použití moderní vinařské techniky ve spojení s citlivou ruční prací, která má za cíl co nejlépe zvýraznit terroir.

Zrání vína částečně probíhá ve vysoce kvalitních dubových sudech, což přispívá k sametovým tříslovinám a decentní vanilkové nuancí v profilu. Jiná část zraje ve nerezových tancích, aby si zachovala ovocnou svěžest a eleganci. Tato kombinace zaručuje mimořádnou harmonii a složitost, jež činí 37 stupňů Pinot Noir od Manufaktur Jörg Geiger nezaměnitelným.

Doporučení k jídlu s 37 stupňů Pinot Noir od Manufaktur Jörg Geiger

37 stupňů Pinot Noir od Manufaktur Jörg Geiger je všestranným společníkem na jídelníčku a otevírá chuťové požitek u vybraných pokrmů. Jeho jemná struktura a elegantní kořeněnost se dokonale hodí k jemné kuchyni a plným aromatům. Nejlepší kombinace jsou například:

1. Jemná kachní prsa, opečená s ovocnou omáčkou z červeného ovoce
2. Grilovaná jehněčí, která je aromaticky podpořená bylinkami a česnekem
3. Krémový kozí sýr, který krásně doplňuje sametové třísloviny
4. Těstoviny s houbovým ragú, které s hlínovitými tóny perfektně podtrhuje víno
5. Lahodné vepřové filety, podávané s čerstvými bylinkami a lehkou omáčkou

Kromě toho dodává 37 stupňů Pinot Noir od Manufaktur Jörg Geiger i lehkým vegetariánským pokrmům noblesní eleganci a vybízí ke společnému sdílení chutí. Intenzita vína z něj činí ideálního partnera pro stylovou večeři nebo zvláštní okamžiky ve společnosti přátel.

• Ideální k grilovanému masu a zvěřině
• Výborně ladí s kořeněnými sýry
• Doporučeno k středomořským bylinkám a kořeněným zeleninovým kreacím
• Svůdné svou jemnou vyrovnaností i v solo konzumaci ve sklenici

• Další produkty od Manufaktur Jörg Geiger