Dieter Meier

Dieter Meier - 100% bio v Argentině

Zpěvák a vinař v jedné osobě 

Někteří si možná ještě pamatují švýcarské popové duo Yello se zpěvákem Dieterem Meierem, nebo alespoň jejich píseň "The Race", která sloužila jako znělka hudebního pořadu "Formule 1". Hudba však dodnes není jedinou vášní tohoto všestranného umělce, ale také ekologické zemědělství. Dieter Meier je již léta přesvědčeným ekologickým zemědělcem v Argentině - v Pampa Humeda chová skot, v Agrelo Alto Dieter Meier vyrábí vína PURO. Obě jsou certifikované jako ekologické (ArgenCert).

Agrelo Alto, stejně suché jako bohaté na minerály

Agrelo Alto je považováno za nejlepší vinařskou oblast v Mendoze. Suché, kamenito-písčité půdy jsou velmi bohaté na minerály. Je to výsledek milionů let usazenin, které byly vyplaveny vodou z tání v Andách. Voda z tání také plní řeky a podzemní jezera v oblasti, z nichž vinaři čerpají svůj podíl na cíleném zavlažování vinic. Bez zavlažování by toho na prašných a suchých vinicích moc nešlo. Pouze pečlivé dodávání vlhkosti po kapkách zaručuje pravidelnou kvalitu hroznů.

Sucho má však především dobré stránky. Chrání révu před houbovými chorobami a hnilobou, což je obrovská výhoda zejména pro ekologické vinařství, které se důsledně obejde bez fungicidů a jiných chemických pesticidů! Kromě toho je zde ideální klima pro pěstování vinné révy. Teplé dny a chladné noci dávají hroznům dostatek času, aby se plně rozvinuly a zároveň si zachovaly svěží kyselinku. Díky výraznému odrůdovému projevu a jemné rovnováze aromatického ovoce, kyselin, jemně vyzrálé třísloviny a alkoholu tvoří dokonalý základ pro špičková vína PURO z Dieter Meier.

Odrůdy hroznů

S velkým nasazením provází révu u Dietera Meiera celým procesem - od pupenu až po hotové víno. Především odrůdy vinné révy: 

• Malbec
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah

a také bílé hrozny odrůdy Torrontes. 

Příroda přirozeným způsobem

"Naše vína by měla vyjadřovat příslušný terroir velmi přirozeným způsobem. S maximální péčí se snažíme přenést chuť Argentiny do láhve. V souladu s přírodou!" (Dieter Meier)