Bernard-Massard Sekt Diamant halbtrocken - Bernard Massard

Sekt Bernard-Massard Diamant polosuchý se prezentuje zářivě světle žlutou barvou s jasnými odlesky. Ve vůni se tento šumivý nápoj rozvíjí do povzbudivého buketu čerstvého ovoce. Objevují se aroma šťavnatých jablek, zralých hrušek a svěžích citrusů. Dále se harmonicky prolínají květinové tóny, jako jemné květy bezu černého a náznak praženého chleba. Na patře působí sekt vyváženě, s příjemnou sladkostí, kterou dokonale doplňuje osvěžující kyselina. Chuť je komplexní, s náznaky tropického ovoce a jemným stříknutím limety. Tento sekt má osvěžující a zároveň výraznou přítomnost, díky čemuž je skutečným zdrojem požitku.

Vinifikace sektu Bernard-Massard Diamant polosuchý od Bernard Massard

Vinifikace sektu Bernard-Massard Diamant polosuchý začíná ve vinici, kde jsou hrozny pečlivě pěstovány v lucemburském regionu. Zde réva těží z optimálního klimatu, které přivádí hrozny k plné zralosti. Sklizeň probíhá ručně, aby byla zajištěna nejlepší kvalita. Vybírají se pouze plně vyzrálé a nepoškozené hrozny. Po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány, aby se získal mošt, který tvoří základ pro tento sekt.

Následně probíhá první kvašení v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Tento proces zajišťuje, že se ovocná aroma hroznů optimálně projeví. Po kvašení se sekt stáčí do lahví, ve kterých probíhá druhotné kvašení. To mu dodává jemné perlení a charakteristickou svěžest. Zrání na kvasinkách trvá minimálně 12 měsíců, během nichž sekt získává plnější tělo a komplexnější aromatiku. Nakonec je sekt odstřelen (degoržován) a doplněn polosuchou dozáží, což z něj činí harmonický požitek.

Doporučení k pokrmům k sektu Bernard-Massard Diamant polosuchý od Bernard Massard

Sekt Bernard-Massard Diamant polosuchý je perfektním doplňkem k široké škále pokrmů. Obzvlášť dobře se hodí k lehkým předkrmům, jako např.:

• Koktejl z krevet s avokádem
• Salát Caprese s čerstvou mozzarellou a bazalkou
• Gravlax s hořčičnou omáčkou

Ideálně se hodí i k hlavním chodům. Zvažte následující kombinace:

1. Kuře v citronovo-smetanové omáčce
2. Grilované Scampi s bylinkovým máslem
3. Vegetariánské těstoviny s čerstvými rajčaty a rukolou

Jako osvěžující nápoj k dezertu se sekt výborně hodí také k ovocným dortům nebo čerstvým bobulím. Nechte se inspirovat a objevte rozmanité možnosti kombinací, které sekt Bernard-Massard Diamant polosuchý nabízí!

• Další produkty od Bernard Massard