Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken - Bernard Massard

Der Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken nadchádza so svojou žiarivou zlatistožltou farbou, ktorá okamžite osloví zmysly. V nose sa rozvíja zvodné aróma z vôní zrelých broskýň, zelených jabĺk a subtílnej nádych citrusových plodov. Toto fascinujúce aróma je podložené jemnými kvetinovo-medovými tónmi, ktoré dodávajú ďalšiu komplexnosť. Na podnebí sa tento Riesling prejavuje sviežo a šumivo, s živými kyselinami, ktoré podčiarkujú chuťový zážitok. Úžasná rovnováha medzi sladkosťou a kyselinou robí z neho chuťový zážitok. Minerálny nádych v závere harmonicky uzatvára chuťový zážitok a zanecháva trvalý dojem.

Vinifikácia Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken od Bernard Massard

Vinifikácia Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken sa začína na vinohrade, kde hrozno rastie za optimálnych podmienok. Révy rastú v slnečných polohách regiónu, kde je pôda bohatá na minerály. Starostlivá starostlivosť o hrozno počas rastovej fázy je rozhodujúca pre rozvoj plného aróma. Zber prebieha ručne, aby sa vybralo len to najlepšie hrozno. Toto hrozno sa okamžite po zbere priváža do vinárskeho závodu, aby sa zabezpečila čerstvosť.

V pivnici prechádza hrozno šetrným lisovaním, ktoré nasleduje kontrolované kvasenie pri nízkych teplotách. To zachováva ovocné arómy a zabezpečuje harmonický chuťový profil. Zrenie prebieha v nerezových tankoch, čo podčiarkuje charakter Rieslingu a zdôrazňuje jeho sviežu, minerálnu notu. Po zrení sa víno filtruje a plní do fliaš, pripravené nadchnúť milovníkov vína.

Odporúčania na jedlo k Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken od Bernard Massard

K takému pôsobivému vínu ako je Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken sa hodia vynikajúce jedlá, ktoré podčiarkujú jeho arómy. Tu sú niektoré odporúčania:

1. Grilovaný ryby ako doráda alebo zander, ideálne s citrusovou marinádou.
2. Ázijské jedlá, najmä s jemnou pikantnosťou, ako thajské kari alebo sushi.
3. Čerstvo pripravené šaláty s kozím syrom a ovocným dressingom.
4. Tradičné rybie jedlá ako pstruh na masle, aby sa zvýraznila mineralita vína.
5. Rohkostné dosky s výberom chrumkavej zeleniny a dipových omáčok.

Vyjadrite si toto víno pri teplote približne 8-10 stupňov Celzia, aby ste optimálne prezentovali arómy. Hodí sa ako aperitív, tak aj ako spoločník na slávnostné príležitosti. Kombinácia čerstvých aróm a živé kyseliny robí z neho ideálneho partnera pre množstvo pokrmov.

• Ovocné tóny broskýň a citrusových plodov.
• Subtílne kvetinovo-medové akcenty.
• Minerálna sviežosť v závere.
• Harmonická rovnováha medzi sladkosťou a kyselinou.

• Další produkty od Bernard Massard