Zwetschgenbrand - Villa Hochdörffer

Slivovice od Villa Hochdörffer se ve skleněné láhvi vyznačuje hlubokou zlatavou barvou, která ihned okouzlí každého pozorovatele. V nose se rozvinou úžasné aromata zralých švestek, doprovázená nádechem vanilky a jemnými oříškovými tóny. Tato kompozice dodává tomuto destilátu svou zvláštní fascinaci. Na patře se slivovice projevuje intenzivně a harmonicky. Ovocný charakter je decentně doladěn sladkostí, zatímco jemné tóny dřeva zanechávají trvalý dojem. elegantní závěr dotváří chuťový zážitek a vybízí k opětovnému vychutnání. Chuťová rozmanitost, spojená s typickou ovocností, zajišťuje nezapomenutelný gurmánský zážitek.

Výroba slivovice od Villa Hochdörffer

Výroba slivovice probíhá v několika pečlivých krocích. Nejprve se vybírají ručně sbírané švestky, které jsou pro svou vysokou kvalitu a plnou chuť dobře známé. Tyto plody tvoří základ pro destilát. Další přísady, jako je kvasnice, se přidávají na podporu fermentačního procesu. Po fermentaci následuje destilace, při které se cenné aroma a esence švestek dostávají do láhve. Používají se přitom tradiční postupy, které zachovávají plné aroma a zároveň zajišťují vysokou čistotu.

Doporučení k pití slivovice od Villa Hochdörffer

Slivovice se skvěle hodí jako digestiv po slavnostní večeři. Její ovocný nádech ideálně ladí s:

1. dezerty s čokoládou a ořechy
2. ovocnými koláči
3. sýrovými talíři se zralým sýrem
4. jemnou zmrzlinou nebo sorbetem

Také v koktejlech slivovice rozvíjí své přednosti. Os refreshing cocktail se snadno připraví:

• Slivovice Sour: Smíchejte 4 cl slivovice, 2 cl čerstvé citronové šťávy a 1 cl cukrového sirupu. Šejkrujte s ledem a servírujte v koktejlové sklenici.
• Ovociový Spritz: Kombinujte 4 cl slivovice s 10 cl perlivé vody a kapkou limetky. Podávejte přes led a ozdobte plátkem citronu.

Ať už čistě ve sklenici nebo jako součást kreativních koktejlů, slivovice od Villa Hochdörffer nabízí řadu možností vychutnání.

• Další produkty od Villa Hochdörffer Weingut