Silver Tequila - Salitos

Tequila Blanco - Casa Tradicional okouzlí křišťálově čistou svěžestí, 38,0 % obj. a bohatou duší z Mexika. Tato pálenka ukazuje čistou agávu, vibrující svěžest a jemné kořenité tóny. Formát 0,7 l se ideálně hodí do domácího baru a pro vytříbené drinky.

Barva: křišťálově průzračná se stříbrným leskem. Sklo vykazuje jemné pruhy a naznačuje hedvábnou viskozitu. Ve světle destilát jasně a čistě září.

Vůně se otevírá zralou agávou. Vznikají něžné bylinné tóny, jako čerstvá máta a nádech tymiánu. Citrusové plody tančí v doprovodu – limetka, grep a trochu citronové kůry. Bílý pepř a slaný okraj dodávají ostrý náraz. Nádech aloe a jemná mineralita podtrhují hloubku.

Na patře se blanco ukazuje precizní a čisté. Čistá agáva vede první akt. Limetka, grep a střípek mandarinky přidávají lesk. Byliny tkají svěžest, s mátou, estragonem a nádechem anýzu. Pepřový puls drží tempo.

Textura působí hedvábně a hustě, bez tíhy. Čistá, čistá sladkost agávy nese svěžest. Nádech zeleného jablka probleskne. Slano-minerální tóny dávají úchop a strukturu. Profil zůstává suchý a zaostřený.

Závěr je dlouhý a harmonický. Zůstává citronová kůra, bílý pepř a agávový med. Stopu mořské soli ucítíte na rtech. Finále volá po dalším doušku.

S Tequila Blanco - Casa Tradicional si fanoušci destilátů přijdou na své. Vyniká čistě, na ledu nebo jako silná báze pro highbally. Tento blanco stojí za jasností, drive a autentičností.

Výroba Tequila Blanco od Casa Tradicional

Cesta začíná na sluncem prozářených polích regionu Tequila v Mexiku. Zrale Agave azul roste mnoho let a vytváří silná srdce, tzv. piñas. Zkušení jimadores rostliny sklízejí ručně. Každá piña ukrývá šťavnaté maso se sladkou silou.

Piñas se šetrně vaří v kamenné peci nebo v autoklávu. Pomalé teplo uvolní sladkost a čisté agávové aroma. Následuje drcení na tahoně nebo ve válcovém mlýně. Cukrem bohatý mošt teče volně a čistě.

Fermentace začíná s čistými kvasinkami v nerezových nebo dřevěných nádržích. Chladné vedení zachovává jemné citrusové a bylinné tóny. Vůně zůstává svěží, tělo zůstává průzračné. Terroir a ovoce nese aroma fermentace.

Palírníci destilují pečlivě v měděném kotli. Dva průchody přinášejí čistotu a ostrost. Pouze jemný střední frakce postupuje dál. Tak zůstává charakter agávy přítomný, precizní a čistý.

Před stáčením odpočívá destilát krátce v nerezu. Měkká pramenitá voda upraví obsah na 38,0 % obj. Rovnováha sedí, textura zůstává hedvábná. Blanco si uchovává křišťálově průzračnou barvu a svou svěží signaturu.

Každá 0,7 l lahev je pečlivě zkontrolována a uzavřena. Tak v lahvi zůstává aura agávy. Jemné, přímočaré a plné drive pro čistou radost a kvalitní mixologii.

Doporučení k degustaci Tequila Blanco od Casa Tradicional

Tento blanco skvěle ladí s čerstvou kuchyní a pikantními chutěmi. Sůl, citrusy a bylinky zvýrazňují jeho jas. I ostré tóny doplňují pepřové a agávové spektrum. Vznikne tak živé, jiskřivé párování s jídlem.

• Tacos al Pastor s ananasem a koriandrem

• Ceviche s limetkou, chilli a červenou cibulí

• Grilovaný mořský vlk s bylinkovým olejem a mořskou solí

• Quesadilla s kozím sýrem a rukolou

• Krevety z grilu s česnekem a limetkovou kůrou

• Hořká čokoláda s mořskou solí pro sladký závěr

Pro silné koktejly nabízí tento blanco skvělou scénu. Aromata nesou daleko a přitom zůstávají čistá. Zde rychlý recept pro čistý tequila-lesk:

1. Navlhčit okraj sklenice limetkou, vytvořit solný okraj.

2. 5 cl Tequila Blanco - Casa Tradicional, 2 cl čerstvé limetkové šťávy, 1,5 cl agávového sirupu vložit do šejkru.

3. Přidat led, důkladně protřepat, nalít do sklenice na čerstvý led.

4. Ozdobit kolečkem limetky a okamžitě podávat.

Pro highbally se nabízí Paloma: 5 cl blanco, grejpfrutová limonáda, čerstvá limetková šťáva a led. Nádech soli doladí. Nápoj zůstává osvěžující, precizní a aromaticky silný.

Tip na podávání: Užijte si tento tequila při 12 až 16 °C. Nosing sklenice nejlépe ukáže vůni a texturu. Velká kostka ledu ztlumí pepř a udrží profil stabilní. Tak zůstane každá nuance na svém místě.

Hledáte tequilu online a chcete čistá aromata? Sáhněte po ní. Tequila Blanco - Casa Tradicional nabízí prémiové řemeslo, agávovou sílu a opravdový pocit Mexika. Objevte ji nyní a kupte tequilu s rychlým doručením a férovým poměrem ceny a kvality.

Ať už čistá, jako margarita nebo v highballu: Tequila Blanco - Casa Tradicional přináší tah, lesk a hloubku. Tento destilát stojí za řemeslem, původem a šarmem. Nepostradatelný kousek pro bar a pro další večer se stylem.

• Další produkty od Salitos