Müller-Thurgau trocken - W18

Müller-Thurgau suché – W18 z Moravy se ve sklenici prezentuje jasnou, světlou slámově žlutou barvou s jemnými nazelenalými odlesky. Ve vůni se rozvíjejí svěží aromata šťavnaté broskve, zralé slupky vinířské broskve a nádechu citrusové kůry. Přidávají se jemné květinové tóny připomínající bílé květy a také lehký bylinný nádech. V chuti se tento odrůdový Müller-Thurgau projevuje svěže, přímočaře a osvěžujícím dojmem. Ovocnost působí precizně, dominuje broskev doprovázená trochou zeleného jablka a subtilním nádechem limetky. Křupavá struktura nese podnětnou kyselinu, zatímco jemná hebkost dodává vínu elegantní, moderní styl. Kyselina působí živě, ale harmonicky zakomponovaně, textura je pevná a zároveň hravá, se šťavnatým tahem až do středně dlouhého, svěžího dozvuku.

• Barva vína: zářivá, světlá slámově žlutá
• Aromata: broskev, citrusová kůra, bílé květy, jemné bylinné nuance
• Chuť: suchá, ovocná, podnětná, jasně strukturovaná
• Textura: křupavá, přímočará, s jemnou hebkostí
• Odrůda: Müller-Thurgau (Rivaner), čistě odrůdové víno
• Původ: Morava, Česko, moderní interpretace
• Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
• Uzávěr: praktický šroubovací uzávěr (Stelvin)

Odrůda Müller-Thurgau původně vznikla křížením a na Moravě se projevuje svěžím, ovocně zaměřeným charakterem. Müller-Thurgau suché – W18 přesně odráží tento původ v moderním, jasném stylu. Ovocnost nikdy nepůsobí přehnaně, struktura zůstává pevná a kyselina dodává vínu podnětné napětí. Suché zpracování podtrhuje přirozenou aromatiku hroznů a nechává obzvlášť výrazně vyniknout broskev a citrusy. Třísloviny se u tohoto bílého vína projevují jen velmi jemně, důraz je kladen na svěžest, ovocnost a lehkost. Toto víno tak skvěle zapadá do konceptu moderního, nenáročného letního vína, které zazáří jak při běžných příležitostech, tak při společných posezeních na zahradě.

1. Intenzivní, jasná broskvová aromatika ve vůni i chuti
2. Křupavá, osvěžující struktura s živou kyselinou
3. Umírněný obsah alkoholu pro lehké, bezstarostné potěšení
4. Moderní zpracování pro čistou, precizní ovocnost a jasnost
5. Výrazný představitel moravského regionu

Výroba vína Müller-Thurgau suché od W18

Hrozny pro toto víno pocházejí z vybraných poloh na Moravě, jednom z nejzajímavějších vinařských regionů Česka. Klima je kontinentální, s teplými léty a chladnějšími nocemi. Tyto teplotní rozdíly podporují pomalé a rovnoměrné zrání hroznů odrůdy Müller-Thurgau a zintenzivňují jejich aromatický projev. Půdy se skládají převážně z lössu a vápenitých vrstev s příměsí písku. Toto terroir propůjčuje vínu jasnou strukturu, elegantní kyselinu a jemnou minerálnost v pozadí.

Sběr probíhá selektivně, takže do sklepa se dostávají pouze zralé a aromatické hrozny. Šetrné zpracování hroznů stojí v centru pozornosti, aby se zachovala jejich jemná ovocná aromata. Po odstopkování a lisování proudí mošt kontrolovaně do nerezových tanků. Zde kvasí při nízké teplotě, aby se rozvinuly typické broskvové a květinové tóny odrůdy. Zrání v nerezovém tanku zachovává svěžest a jasné kontury vína bez vlivu dřeva. Vzniká tak moderní, precizní bílé víno, které bezprostředně vyjadřuje charakter odrůdy Müller-Thurgau.

Styl vinařství W18 staví na eleganci, jasnosti a snadné pitelnosti. Müller-Thurgau suché – W18 tento přístup dokonale ztělesňuje: čistá ovocnost, brilantní barva, živá, avšak harmonicky působící kyselina a přímočaré, čisté zpracování. Vinařství se vědomě vyhýbá výrazným sklepním zásahům a při výrobě se důsledně řídí kvalitou hroznů. Výsledkem je bílé víno, které v každé lahvi nabízí spolehlivý, jemně ovocný zážitek.

Doporučení k podávání vína Müller-Thurgau suché – W18

Jako všestranný doprovod vyniká toto víno zejména k lehkým pokrmům světlého charakteru. Jeho křupavý projev dokonale drží krok s jemnými aromaty v kuchyni a zdůrazňuje jejich delikátní nuance. Víno se ideálně hodí k drůbeži, lehkým těstovinovým pokrmům, křupavým salátům nebo rybím pokrmům s decentním kořeněním. Také k čerstvému zeleninovému quiche, antipasti nebo jemným sýrům rozvíjí tento Müller-Thurgau svou ovocnou stránku a přitom zůstává příjemně nenápadný.

• Perfektní k lehkým pokrmům z drůbeže nebo ryb
• Harmonické k letním salátům a zeleninovým pokrmům
• Jemný doprovod k mladým sýrům a antipasti
• Ideální jako aperitiv během slunečných dnů
• Doporučená teplota podávání: 8–10 °C ve sklenici na bílé víno

Toto moderní bílé víno se skvěle hodí k letním příležitostem. Ať už jde o uvolněný večer na terase, piknik v přírodě, zahradní slavnost s přáteli nebo lehký začátek menu – Müller-Thurgau suché – W18 vždy vnese do sklenice svěží, ovocně zaměřenou atmosféru. Elegantní design lahve podtrhuje jeho moderní charakter a obohatí každé stylové stolování.

Optimální teplota podávání se pohybuje mezi 8 a 10 °C. Při této teplotě víno ukazuje svou křupavou strukturu, broskvová aromata působí jasně a podnětně a kyselina se jeví harmonicky zakomponovaná. Láhev se skladuje naležato, v chladu a chráněná před světlem, aby si šroubovací uzávěr i víno dlouhodobě zachovaly svou kvalitu. Během několika následujících let rozvine tento Müller-Thurgau svůj plný potenciál, přičemž svěží ovocnost zůstane v popředí a doprovodí řadu bezstarostných okamžiků při vychutnávání.

• Další produkty od Vinařství W18