Feteasca Neagra - Cramele Recas

Feteasca Neagra uchvuje intenzivní rubínovou barvou. Otevírá smysly fascinujícím buketem z vyzrálých černých třešní a šťavnatých švestek. Tyto aroma se spojují s jemnými tóny vanilky, které pocházejí z dubového sudu. Nádech tmavé čokolády a orientálních koření doplňuje chuťový profil. V ústech se tento víno projevuje plnou elegancí a silou. Hladké třísloviny podporují šťavnatou ovocnost a vytvářejí sametový pocit v ústech. Dlouhotrvající závěr činí Feteasca Neagra nezapomenutelným zážitkem.

Vinifikace Feteasca Neagra od Cramele Recas

Hrozny pro Feteasca Neagra pocházejí z pečlivě vybraných vinic v regionu. Půdy jsou bohaté na živiny a přispívají k lahodné rozmanitosti vína. Sklizeň probíhá výhradně ručně, aby se vybraly nejlepší hrozny. Po sklizni jsou hrozny šetrně odstopkovány a lisovány.

Při vinifikaci se používá tradiční metoda, aby se zachovala charakteristická aroma. Kvašení probíhá při kontrolovaných teplotách. To zajišťuje, že ovocné tóny se optimálně uplatní. Po kvašení víno zraje několik měsíců v francouzských dubových sudech. Tato zralost dodává vínu další hloubku a komplexnost.

Gastronomická doporučení k Feteasca Neagra od Cramele Recas

Feteasca Neagra harmonizuje perfektně s řadou pokrmů. Obzvláště doporučujeme:

• Srdnaté hovězí steaky, které se připravují na grilu.
• Dušenou jehněčí kýtu s aromatickými bylinkami.
• Ragú s houbami a kořenovou zeleninou.
• Zralé tvrdé sýry, jako je Pecorino nebo Manchego.

Vyzkoušejte víno také s klasickým těstovinovým pokrmem, například tagliatelle s ragú z divočáka. Feteasca Neagra nádherně zvýrazňuje chutě pokrmů. Nechte se okouzlit původní silou a elegancí tohoto vína.

• Další produkty od Cramele Recas