Borgo Conventi

Tenuta Borgo Conventi se nachází v krásné vesnici Farra d'Isonzo v provincii Gorizia nedaleko slovinských hranic. Byl založen v roce 1975 a za své jméno vděčí klášterům v regionu, které vzkvétaly od 14. do 16. století. Dnes má vinařství rozlohu asi 30 ha a vyrábí vína Collio a Isonzo DOC. Panství Borgo Conventi je postaveno v koloniálním stylu a jeho rozlehlá zahrada je ideálním místem pro pořádání večírků, recepcí a ochutnávek vín. 

Odrůdy hroznů zahrnují místní i mezinárodně úspěšné odrůdy.

• Sauvignon Blanc
• Pinot Grigio
• Friulano
• Chardonnay 
• Ribolla Gialla

Vína Conventi - zrcadlo regionu

Půda v oblasti "Collio" je z velké části tvořena bývalým mořským dnem. Kompaktní a hluboké vrstvy jílu a písku, které ve svém nitru obsahují množství zkamenělin a dalších zbytků moře. 

Friuli Venezia Giulia znamená skvělá bílá vína. Zvláště pórovité horniny a minerálnost půdy dávají vzniknout svěžímu a voňavému vínu Isonzo. Vína z oblasti Collio jsou však také pozoruhodně elegantní.

Neméně důležitá jsou v regionu červená vína. Velká aromatická jemnost, výrazné a s dobrou strukturou jsou vína Tenuta Conventi. Nejdůležitější odrůdy pro Paola Polegata, enologa společnosti Conventi, jsou:

• Merlot 
• Cabernet Franc

Vše zůstává jinak - Folonari odchází, Pelegato přichází

V roce 2019 dojde ke změně majitelů. Vinařství ve friulském Borgo Conventi, které dříve patřilo rodině Folonari, se stane majetkem majitele Villa Sandi Moretti Polegato. Nebyly provedeny žádné zásadní změny. Stávající personál zůstal zachován a dlouholetý enolog Paolo Corso zůstane u Conventi a bude pokračovat v úspěšném příběhu.