Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia - Cantine San Marzano 2x Vorteilspaket

Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia z Cantine San Marzano v Apulii je poctou vizi a vášni vinařů, kteří před více než 50 lety založili oceňované vinařské družstvo s cílem propagovat vynikající autochtonní odrůdy révy vinné v regionu a vyrábět z nich výrazná a udržitelná vína.

Víno Collezione Cinquanta z Cantine San Marzano září ve sklenici rubínově červenou barvou s fialovými odlesky. Buket je intenzivní a komplexní, s ovocnou vůní švestek a džemu, stejně jako s kořenitou chutí vanilky a lékořice. V chuti je toto silné červené víno intenzivní, vysoce strukturované a neuvěřitelně hladké. Dlouhý a vytrvalý závěr.

Vinifikace San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia

Pro toto působivé jihoitalské červené víno se lisují typické autochtonní odrůdy révy vinné z vinařské oblasti Salento v Apulii. Réva je bez výjimky nejméně 50 let stará a roste na skeletovitých, nepříliš hlubokých, středně těžkých jílovitých bahnitých půdách v nadmořské výšce kolem 100 m, v létě s občas poměrně teplými klimatickými obdobími s vysokými ztrátami vlhkosti. Hrozny se sklízejí ručně v září, kdy jsou již mírně přezrálé. Po odlisťování a studené maceraci před kvašením následuje alkoholové kvašení, po němž následuje šetrné lisování a odebírání vína. Malolaktické kvašení a následné zrání po dobu přibližně 12 měsíců probíhá v barikových sudech z kvalitního francouzského dubu.

Toto červené víno se vyznačuje tím, že si dokáže zachovat své organoleptické vlastnosti, buket a chuť v nezměněné podobě po dobu 7 let.

Doporučení pro Collezione Cinquanta San Marzano Vino Rosso d'Italia

Vychutnejte si toto vynikající italské červené víno z Cantine San Marzano v Apulii k pokrmům z červeného masa, zvěřině a těstovinám s aromatickými omáčkami. Nebo jako meditační víno na závěr příjemného večera, o samotě nebo s dobrými přáteli.

Odměny pro Collezione Cinquanta z Cantine San Marzano

• Falstaff - 91 bodů
• Luca Maroni - 98/100 bodů
• Berliner Wein Trophy - Grand Gold
• Mundus Vini -Gold
• Concours Mondial de Bruxelles - Gold
• Sakura- The Japan Women's Wine Award - Gold
• Veronelli - 3/3 hvězdičky
• Duemilavini - 4 hrozny
• Gambero Rosso - 2 skleničky

• Další produkty od Cantine San Marzano