Silver Tequila 1,0 l - Mexicana

Tequila Blanco - Casa de Agave svádí čistou silou agáve, křišťálovým leskem a jemnou rovnováhou svěžesti, kořenitosti a něžné sladkosti.

Barva: křišťálově čiré se stříbrným nádechem, brilantní a čisté ve skle, viskózní s jemnými pruhy na okraji.

Nos se otevírá zralou agávou, nastrouhanou limetovou kůrou a grapefruitovým olejem.

Kořenitost bílého pepře, čerstvé bylinky, nádech aloe a jemná slaná nota dávají pohon a hloubku.

Jemný nádech zelené papáji, mokrého kamene a špetka medu dotvářejí aromatickou paletu.

Na patře začíná jasně, živě a hedvábně.

Vařená agáva udává tón, doprovázená limetkou, zeleným jablkem, bílým pepřem a decentní bylinkovou kořenitostí.

Textura ukazuje přilnavost a eleganci, se slanou svěžestí a jemnou sladkostí v rovnováze.

38 % obj. nesou aroma, aniž by pálily, a udržují linii pevnou.

Ve střední části se objevuje jemné zahřátí, stopy citrusového oleje a čistá, suchá nota.

Závěr je dlouhý, pepřový, jasný a velmi precizní, s minerální ozvěnou.

Láhev 1,0 litru nabízí požitek pro mixy, párování i čisté popíjení, ideální pro bar i domácí bar.

• Kategorie: Tequila Blanco, křišťálově čirá, zaměření na agávu a svěžest

• Původ: Mexiko, charakter slunce, nadmořské výšky a vápencového terroiru

• Aroma-profil: agáva, citrus, bílý pepř, bylinky, slanost, mineralita

• Použití: čistě, na ledě, Highball, Margarita, Paloma, Ranch Water

• Styl: křupavý, čistý, jemně členěný, s precizním dojezdem

Kdo má rád mexický tequila, najde zde čistou agávu, jasné profilování a silný mixovací potenciál.

Pro gurmány, kteří chtějí kupovat tequila online a hledají kvalitu, tento Blanco činí prohlášení.

Tequila Blanco - Casa de Agave patří do každého baru a poskytuje spolehlivý výkon ve sklenici.

Výroba Tequila Blanco od Casa de Agave

Základem je zralá modrá Weber agáva z Mexika, pečlivě sklizená zkušenými jimadores.

Piñas jsou ručně krájené a čerstvé přivezené do palírny, aby se zachovalo srdce agáve.

Pomalý proces vaření v horno nebo autoklávu uvolňuje cukry a aromata z jádra.

Tím vzniká sladké, voňavé agávové srdce s tóny citrusů a jemného koření.

Drcení probíhá tahonou nebo válcovým mlýnem, aby se šťávy šetrně uvolnily.

Fermentace začíná čistou vodou a kvasinkami v otevřených nebo chráněných kádích.

Klidná fermentace zvýrazní agávové ovoce, lehké bylinky a pepřovou kořenitost.

Při destilaci maestro pečlivě odděluje před- a záletové frakce, do lahve jde pouze srdce.

Dvojitý destilační přístroj z mědi nebo oceli zajišťuje čistotu, jasnost a jemný tlak.

Pramenitá voda se přidává do 38 % obj., což přináší svěžest, náboj a rovnováhu.

Krátká fáze odpočinku v oceli harmonizuje profil a zaobluje hrany.

Lehká filtrace čistí, aniž by vzala duši a sílu agáve.

Plnění do 1,0 litru, ideální pro bary, degustace a koktejly s nárokem.

Výsledkem je čistý, precizní Blanco se zaměřením na agávu, svěžest a pevný dojezd.

Doporučení ke konzumaci Tequila Blanco od Casa de Agave

Tento Blanco vynikne čistý při 10 až 14 stupních v štíhlé copitě.

Kostka ledu posune citrusový tón dopředu, aniž by zakryla jádro.

Food pairing podtrhuje aromatickou linii a přináší hru a kontrast.

• Ceviche s limetkou, koriandrem a něhou chilli

• Tacos al Pastor s ananasem, cibulí a čerstvou salsou

• Grilované krevety s česnekem a limetkovým máslem

• Tostadas s tuňákem, avokádem a sezamem

• Quesadilla s oaxašským sýrem, pico de gallo a limetkou

• Grilovaná kukuřice s cotija, chilli a limetkou, plus koriandr

Pro bar ukazuje Tequila Blanco - Casa de Agave jemnou sílu do mixů a čisté linie.

Margarita, Paloma a Ranch Water vyjdou precizně, svěže a povzbudivě.

1. Margarita Clásica: 5 cl Blanco, 3 cl čerstvé limetkové šťávy, 2 cl agávového sirupu, důkladně protřepat.

2. Přecedit do sklenice s ledem, okraj osolit podle chuti, limetková kůra jako vůně.

3. Pro Tommyho variantu: agávový sirup místo Triple Sec, dává více agávy a větší přilnavost.

4. Paloma: 5 cl Blanco, špetka soli, limetka, grepová limonáda, jemně zamíchat, Highball s ledem.

5. Ranch Water: 5 cl Blanco, hodně ledu, limetka, dolít Topo Chico, perlivé a čisté.

Pro menu se hodí aperitiv jako Highball, hlavní chod s tacos, závěr s copitou čistě.

Kdo chce koupit tequila 1 litr, najde zde velký zásah a skutečnou hodnotu pro bar.

Čistě láká Blanco k klidným lokům, v mixu přináší zvednutí a jasný fokus.

Sáhněte po čistotě, agávě a charakteru s Tequila Blanco - Casa de Agave.

Svojí jasnou linií usnadňuje start a udržuje zvědavost.

• Další produkty od Mexicana