Ruggeri

Ruggeri Historie

Historie manufaktury Ruggeri Prosecco je hluboce zakořeněna ve vinařské tradici oblasti Valdobbiadene. Svědčí o tom zmínka o "Case Bisoi", což v němčině znamená "domy rodiny Bisolů", na mnoha historických mapách v centru Cartizze. Již od druhé poloviny 19. století vlastnil Eliseo Bisol malou vinici v Santo Stefano. Jeho syn Luigi, jeden z prvních školených enologů ve Valdobbiadene, postavil v roce 1920 další vinařství v Montebelluna. V roce 1950 založil jeho syn Giustino Bisol spolu se svým bratrancem Lucianem Ruggerim vinařství Ruggeri, které dalo společnosti jméno.
Od svého založení je Ruggeri jedním z mála vinařů ve Valdobbiadene, kteří se zaměřují na výrobu šumivých vín. V Giustinově práci pokračovali jeho syn Paolo a vnučka Isabella s velkým nasazením a neutuchající vášní.

Pěstitelská oblast Ruggeri - Valdobbiadene

Pěstitelská oblast kolem Valdobbiadene se v rámci rozsáhlého regionu Prosecco jasně odlišuje. Jednak díky vynikajícím vlastnostem vína, které produkuje, ale od roku 2009 také díky statusu kontrolovaného a zaručeného označení původu D.O.C.G.. Oficiální a chráněné označení pro špičková vína, která se zde vyrábějí, je nyní Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G..
Ruggeri vyrábí svá vína z nejlepších hroznů "ZLATÝCH TŘÍ ROSTLIN". Tato krásná kopcovitá oblast se nachází mezi městy Santo Stefano, San Pietro di Barbozza a Saccol, které tvoří jakýsi trojúhelník, a těží z fantastické kombinace klimatu, půdy a expozice.

Vína Ruggeri

Odrůda Glera (dříve Prosecco) roste v podlouhlých vinicích s dlouhými tenkými stonky, které nesou zlaté hrozny políbené sluncem. Je stejně jemná a elegantní jako víno, které dává. Ve starých vinicích Valdobbiadene, tu a tam mezi vinicemi Glera, najdete typické starosvětské odrůdy jako Bianchetta, Perera a Verdisio, které jednoznačně přispívají ke komplexnosti výsledného produktu. Až do 90. let 20. století se hrozny sklízely poměrně pozdě, často v říjnu. V posledních letech se sklizeň posunula a nyní se obvykle koná v polovině až na konci září, někdy dokonce na začátku měsíce.

Průkopnické experimenty Ruggeriho přesvědčily, že je nezbytné pěstovat faktor času. Cílem je dát Proseccu z nejvzácnějších vinic pomalu se rozvíjející perspektivu, že Prosecco může také zrát. Ruggeri je jedním z mála výrobců Prosecca, kteří mají vína s hloubkou ročníku.

Odrůdy hroznů na lokalitách jsou:

• Glera
• Pinot Nero
• Bianchetta
• Perera
• Verdisio